西營盤是香港最早發展的地方之一，早在開埠已是華人聚居的集中地。年輕一代，有無諗過當年的西環碼頭咕喱，點樣辛辛苦苦賺左一日錢之後，去米鋪買一日份量嘅碎米醫肚？
長春社文化古蹟資源中心項目經理謝穎琳指，當時生活艱苦，西營盤的米鋪老闆，體諒到不同階層的需要，讓市民買一日份量的碎米醫肚，而且仲會顧及客仔的面子，將碎米用報紙包實，唔俾人見到。
另外，原來當年西環有不少筵席專家。所謂筵席專家，即係到會。筵席專家會自備煮食工具、桌椅到主人家家中，在主人家的天台，甚至大街大巷，幫你擺酒。
不過，這些被遺忘掉的歷史片段，早已隨著港島西的變天，消失得無影無蹤。
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