阿信屋創辦人:做零售要跟市場走

阿信屋創辦人:做零售要跟市場走

【本報訊】阿信屋能成功急速冒起,至今本港分店逾200間,759阿信屋創辦人林偉駿認為,做零售最緊要「隨波逐流,跟着市場走」,並做好數據分析;因為零售市場和客戶不時在變,「攞着一樣嘢過唔到世,要見步行步,今日唔知聽日事。」
阿信屋如何跟着客戶走?他昨日在《中小企業論壇》指阿信屋八成顧客為女性,當中不少媽咪,因此阿信屋增設玩具、化妝品等貨品,讓她們更多選擇;又加售冷凍肉,結果數據分析真的有市場,便在更多分店展開銷售。下兩周他又會增設麵包銷售業務。

採購貨源靠part time

759阿信屋貨品多樣化,如何採購貨源?他透露旗下採購部派同事到日本,「用500萬元掃貨,亂咁買嘢,其中1萬元貨能突圍而出已經唔錯。」而當地超市是他們重點採購的地點。「採購部啲part time學生都做到唔捨得走。」反觀他聘請來自大超市採購部要員,「淨係識約人開會,兩年嚟一毫子貨都冇訂。」
追塑阿信屋的崛起,原來是得益於日本311核事故,當年日本商逼不得已在傳統經銷商外,加強透過阿信屋這些水貨商出口;同樣歐洲經濟差也提供大量平貨供應。結果他發現原來直接日本購貨,與跟經銷商買貨,價差可達40至50%!
他表示「成日話租金貴,人工貴,計唔掂數咪唔好做,唔通個市場就你;要喺艱難世界搵到食,咁先叫搵食。」現時租金佔阿信屋生意約一成。他表明無意做特許經營,暫亦無意大搞網購。