2015年東京米芝蓮（Michelin）美食指南周五將會推出！東京（圖）連續八年成為全球美食之都，擁有最多米芝蓮星級餐廳，勢必成為日圓低企以外，另一吸引旅客前往當地旅遊的原因。
繼聯合國教科文組織早前將「和食」列為非物質文化遺產後，日本美食再次揚威國際，多達267間餐廳取得米芝蓮星星，其中19間是新上榜。榮獲最高三星殊榮的餐廳則有12間，較去年少了一間。有餐廳東主得悉上榜後，起初以為只是開玩笑，又指自己一直夢想有朝一日上榜。
今年的東京美食指南作出不少新改動，例如首次沒有收錄橫濱及湘南地區的餐廳，以騰出更多空間，讓米芝蓮推介更多價廉物美的食店。
此外，指南也第一次以相撲火鍋、泥鰍等不同食材或菜式作分類，介紹相關餐廳，讓旅客自行尋找美食。
路透社