【本報訊】聖誕將至，各式聖誕美食令人垂涎欲滴，但糖尿病患者卻只能看，不敢品嚐。關注糖尿病人組織「糖尿天使」一項調查訪問286名患者，61%表示會在聖誕選擇出外用膳，尤其女性受訪者，更希望可在佳節品嚐到適宜食用的低糖甜品，有三成人因為在面對美食時仍要嚴格控制進食而出現抑鬱情緒。
食肆不提供營養成份資料
調查發現不少糖尿病患者出外用膳時，就算食肆提供低熱量及低糖食品，但缺乏營養成份資料或標籤，故難以享用，45%受訪者甚至給予相關服務「零分」。40%受訪者節日出外用膳時，在飲食上因要被特別照顧，親友曾感到不耐煩，30%因只能看、不能吃，或因餐前餐後要「篤手指」驗血糖而感到抑鬱。
糖尿天使的會員Ocean，因患糖尿病要與「甜品腳」疏遠，但他沒有放棄甜品，甚至成為甜品師傅，開設專服務糖尿患者的食肆，提供健康菜式及低糖甜品，他認為做個精明的健康食家，糖尿病患者一樣可以吃得開懷。糖尿天使將與商場合作，今個聖誕教授市民製作連患者也可安心食用的低甜節日Cupcake。