【本報訊】位於波斯富街的老牌香河越南餐廳原定今日告別銅鑼灣，新知舊雨連日大排長龍，欲光顧緬懷。該店昨貼出告示，指將營業至明年2月底，老店賞味期限延長三個月。
香河原定今日光榮結業，不少銅鑼灣街坊昨路經時，也嘆息「又一間做唔住」，尚未到午飯時間，已有約20人排隊等位，午飯時間後顧客絡繹不絕，為讓食客安心，香河下午貼出告示，表示12月1及2日休息兩天，12月3日繼續營業，明年2月底才正式告別，店內也再貼告示：「感謝嘉賓多年惠顧和愛戴，本餐廳將延續經營多三個月。多謝支持。香河啟」
食客：再光顧如重返少年時
食評人KC在八十年代是香河常客，「以前讀香港華仁書院，放學會約其他學校嘅朋友，唔想去茶餐廳，但又唔夠錢食西餐，越南菜就係中價之選」。KC指店內除了翻新牆壁，裝修和以往一樣保持翠綠色，再光顧的感覺如重返少年時。
食遍香港的的KC昨隨口點了五道菜，包括燒豬肉濱海、豬肉蝦片、香花葉煎蛋、咖喱牛腩煲及生熟牛肉河，配上熱越南咖啡及青檸梳打，他對香河的熟悉程度也令店員驚訝，大讚「識食」。KC說，香花葉煎蛋本身無加調味料，靠香花葉香味為煎蛋添味；而燒豬肉濱海，用生菜包裹金不換、豬肉及濱海，配合特製魚露，是其特色。香河的生熟牛肉河湯底清甜，他說湯面有牛骨油，牛肉肥瘦相間，河粉幼細，湯底夠熱，稱譽是水準之作；豬肉蝦片更是「冇得輸」。「香河做多三個月，係食客之福」。
據稱香河因被大幅加租而結業，店員透露，因業主未覓得新租客，故香河可續租多三個月，至明年2月底。有資深店員贈「輝煌結業，終身成就」八個字予老闆娘，讚譽老闆娘多年對越南菜的投入，改良湯河、魚露、咖喱等，又說近日傳出結業消息，不少老客人再光顧緬懷。