日日出門見到陽光，返歸見到月光，工作由朝到晚，壓力大影響皮膚。遇著秋冬天氣，皮膚容易出現標油不標水的情況，意指不斷出面油，汗水分泌相對不足，加上秋燥，令我們的肺比較乾燥，肺又主皮毛，管理我們的皮膚和毛髮，很容易就有生暗瘡的煩惱。中國醫藥學會會長譚莉英，教大家這味百合玉竹湯，可以健膚養顏，防止暗瘡，秋冬最適合。
材料：
藿山石斛 6錢
玉竹 3錢
生薏仁 1兩
南杏 5錢
蜜棗 4枚
瘦肉 半斤
節瓜 半斤
薑 2片
海鹽 適量
做法：
1. 將所有材料洗淨
2. 瘦肉出水
3. 節瓜切成片狀
4. 所有材料同放入煲內，加入適量清水，先用大火煲滾，然後轉慢火續煲2小時
5. 最後加入適量海鹽調味即可飲用。
功效：滋陰清熱、止咳潤肺、滋潤肌膚。
記者：李聰