昨日講及信興集團贊助Panasonic Cup（馬迷仍然稱之為樂聲盃，十一月十五日舉行），有派菜這回事，新鮮蔬菜由工場生產，左丁山是前所未聞。據介紹，Panasonic研發植物工場，生產系統使用水耕種植方式，以電子水質淨化設備，配合節能LED燈，揀選對植物光合作用作反應最高的光波，集中能量，加快光合作用，在無塵室內種植，絕無農藥，且可在本地工廠生產，直送本地用家，大大減少蔬菜的carbon footprint，直接可供食用，毋須再用自來水清洗。這類蔬菜培植若成行成市，菜農大可退休了。
信興當然還會展示「例牌菜」，就是長青演員羅蘭作代言人嘅「萬元電飯煲」，吸引人人吃白飯，配合馳名蒙氏咖喱，一眾賓客難擋吸引力。左丁山吃不得辣，這日見到自助餐枱居然有白汁雞皇，啱晒胃口，自製白汁雞皇飯一碟，味道上佳。這年頭要在茶餐廳吃到美味白汁雞皇飯，相當不易，中環「占美廚房」有售白汁雞皇飯，左丁山外父生前到占美廚房，最喜此菜式，記得每客售180元，並不便宜。吃過此飯與帝苑酒店稻菊在現場主理的日本魚生、壽司，已經飽飽，於是在JC Box內逛一逛，碰到港大校務委員會主席梁智鴻醫生與新聞系陳婉瑩教授，憶起愛國報紙大肆攻擊美國干預香港事務，圖文並茂地把陳婉瑩扯進漩渦，說她是NED成員之一，於是故意與這位素來胸懷祖國的學者說笑：「哦，你從美國回流代表外國勢力！」陳婉瑩唯有苦笑，給別人蓋帽子，有時辯無可辯，徒呼奈何。數日後在一個大學朋友的飯局，談起佔中這個無可避免的題目（尤其是在學界飯局），一位成功商人問及，為何陳健民、戴耀廷教授等人如此反對中央？左丁山想起陳婉瑩、梁錦松、張家敏等人隨口回答：「港英所謂奴化教育下的大學生，由1970-1990不少是親共狂熱愛國的，千辛萬苦都要坐卧鋪火車上北京。大概1989是分水嶺，大學生從此對中共失望，回歸後董建華政府的教育政策大力推行母語教學，反而逼使港人家長注重英中英語，學生不讀中國歷史。回歸十七年，大、中學生一反上三代大學生常態，由親共變成反共，特區政府當要反思一下。」一位云：「陳健民等人畢業於80年代初，正值中英談判回歸，他們大力擁護民主回歸，觸動大學界支持北京，是愛國分子，三十年後變成反中央，當與中國的演變有關。」