老撾是許多香港人的東南亞盲點，經常到泰國、越南或飛往柬埔寨打龍，偏偏錯過了封閉於中南半島內陸的老撾，第二大城市龍坡邦（Luang Parbang）只屬於歐美背嚢友天堂，其實走在昔日老撾舊皇都，仍保留百多年前的王宮古剎，別以為住宿必定落後，許多宮殿舊瓶新酒改建為精品酒店，我找到信心保證Banyan Tree旗下Angsana Maison Souvannaphoum Hotel，前身是一座60年代 Souvannaphoum 王子宮殿，由兩幢雪白法式殖民建築組成，原裝宮殿La Residence和後加的Garden Wing，宮殿沒有印度那種排出倒海式的金碧輝煌，而是充滿法式殖民的閒情，24間房不算多，其中21間擁有露台，鼓勵住客與大自然接觸，我入住Residence Wing的Laos套房，屬全酒店第二大房間，原屬皇后寢室，隔壁Mansion套房就是王子睡房及Champa公主套房；腳踏木地板，垂簾配木窗，白牆掛上老撾手工編織絲綢，一室優雅，住套房可享受免費下午茶及Herbal Bath，浸在花辦浴中，四周被椰林樹影包圍，遠眺萬重山景，體驗老撾皇后式生活，同時好好利用3小時免費單車租用，兩個轆出巡遊世界遺產，到Wat Xieng Thong拜佛或上Phu Si山看日落，感覺一種脫俗出塵的old world charm。
回到酒店餐廳Elephant Blanc繼續皇室享受，打開菜單，以老撾菜為主，老撾人飲食簡單清淡，十道菜的Prince Lao套餐$192，先來一杯傳統米酒代替法國紅酒，簡單來一碗豬肉雜菜清湯原來是皇后當年的至愛，侍應隨即奉上形似龍蛇的Naga神木船出來，長達一米的食盤上，以碗盛載炸蘑菇、雞肉沙律、黃咖喱鴨、紅咖喱炸魚、竹筒豬肉、烤牛肉及紫菜等，把王子心頭菜式大晒冷，配以老撾主糧
Angsana Maison Souvannaphoum Hotel
地址：Rue Chao Fa Ngum, Banthatluang, PO Box 741, Luang Prabang, Laos
房價：Garden Wing每晚$1,528起，Mansion Suite每晚$2,512
網址： http://www.angsana.com/en
記者、攝影：孔詠詩