箕面紅葉狩 炸香放入口

箕面紅葉狩 炸香放入口

只怪京都太嬌美,深秋時節,遊人一窩蜂湧到嵐山、清水寺、南禪寺、永觀堂狂風掃落葉式賞楓,其實大阪也有個後花園,當地人紅葉狩秘境就在北部的箕面市。今年紅黃橙楓潮率先淹沒山頭,豈止肉眼來賞楓,更可大啖當地名物炸紅葉,把幾片楓葉放入口,滿肚秋收好滋味。
記者、攝影:孔詠詩

色香味俱全 瀑布下啖紅葉

沿着箕面川一路前行,紅葉加上瑞雲橋,把整個公園染得通紅。

箕面紅葉,可能比不上京都排山倒海式紅遍天下,走在正名「明治之森箕面國定公園」內健行遠足兼賞楓,卻多了幾分郊遊野趣。從大阪市乘40分鐘電車來到箕面市,走出車站便是國定公園入口。公園是當年為紀念明治天皇登基百年而設,環繞箕面山而建,是日本最古老的森林公園,和東京高尾山齊名,入選日本紅葉百景之一。
來頭大晒冷之後,也未及一片箕面市秋季限定名物,山腳兩旁舊式商店傳來吱吱喳喳聲響,探頭一看,嬸嬸忙着燒熱油鑊輕放紅葉,她們賜予炸紅葉もみじ天ぷら(紅葉天婦羅)的美名。箕面市是炸紅葉發源地,上千年傳統把一星期短暫秋色放進肚裏,細問之下,她們把拾回來的落葉鹽漬一年,再蘸粉漿油炸成天婦羅,工夫要細密,要保持每片紅葉完整的形狀。剛炸起的紅葉香氣撲鼻,一口咬下,楓葉沒甚麼味道,反而外皮酥脆香甜,一邊當小食吃一邊上楓路。
一路沿着箕面川向上走2.7公里,在起步點的西江寺先嚐甜頭,紅楓與古剎相輝映。續走過一の橋,旁邊木做茶室古意盎然,背後山頭上的楓樹、山毛櫸施展渾身解數,由黃綠漸變橙紅,層層相間,顏色落入溪流魔鏡中,美得自然,大家屏氣吞聲,免得破壞仙境寧謐。
行到瀧安寺,不得了,漫天老楓樹幾乎跟寺廟一樣古老,紅葉咄咄迫人,包圍紅色的瑞雲橋紅上加紅,腳下潺潺流水,為秋色帶來點點活力。繼續向終點進發,響亮水聲預告箕面瀑布在望,33米高的流水,形似日本農具中的「箕」,濺起水氣乍現小彩虹。雖然楓葉未紅遍四周,但無損當地人雅興,大家早已席地野餐吃炸紅葉看水色,怎料來回1.5小時的遠足,邊拍邊賞楓最後竟變成3小時,幸好山腳有無料足湯浸泡,熱乎乎的泉水洗走雙腳的疲憊。

嬸嬸把紅葉洗淨醃好,沾粉漿油炸至酥脆。

走出火車站,每家每戶的小商店均開鍋炸紅葉。

箕面瀑布高33米,黃葉襯托下秋意漸濃。

箕面市特產炸紅葉
入口酥脆,香氣撲鼻,每塊$20。

路邊店售賣小食,成為途人的補給站。

伯伯把餅整成大塊楓葉,上印柚子公仔,每塊$7。

箕面市箕面公園

http://www.mino-park.jp

古都夜無邊 室內坐賞秋色

半天郊遊後,回到京都已是四時半,秋天的黃昏跟紅葉一樣老早消失,與其四出趕着賞楓,不如靜待入黑,夜遊青蓮院門跡。從容不迫賞無邊秋色,10月底至12月特別開放夜間參拜時段,但紅葉不算多。寺院供奉的本尊熾盛是光明之化身,可消災帶來好運,於是把草地裝上點點藍燈泡,配合一道LED牆,幻化一片光影藍海,活把銀河引到地上,抬頭一柱青光莊嚴神聖,摸黑步行龍心池,黑暗中的楓葉在柔和燈光中配襯精緻庭園造景,神秘又浪漫。
京都賞楓秘點豈只室外,足不出戶安坐京都麗思卡爾頓酒店也可奢華地細賞秋色。座落溪水潺潺的鴨川畔,背靠東山,擁有極佳的賞楓視野,設計以明治時期的宅邸和院落作靈感,引入鴨川流水,大堂又種植楓葉,把小京都納入酒店內。紅葉盛開期間,最愛入住當中55間Luxury Kamogawa房,55平方公尺空間寬敞舒適,落地玻璃直送河景,推開門,小小露台把古都秋色私有化。

青蓮院門跡
每年10月中至12月尾,青蓮院門跡開放夜間參拜,以燈光裝飾份外浪漫。

京都麗思卡爾頓酒店
安坐Luxury Kamogawa房,足不出戶邊賞河畔紅葉邊嚐日式早餐。

一朝早有專人服侍送來日式早餐,看着鴨川慢慢品嚐。

酒店坐落鴨川二條口,獨享河畔的寧靜。

大堂入口栽種一棵楓樹應景,一室秋意送入屋。

青蓮院門跡

http://www.shorenin.com/night

京都麗思卡爾頓酒店

http://www.ritzcarlton/kyoto

Travel Memo: 日本大阪

簽證:持特區護照或BNO毋須簽證。查詢:2522 1184(日本領事館)

機票:香港快運往返香港至大阪,12月份單程票價$1,000未連稅項及行李託運費。查詢: http://hkexpress.com (香港快運)
匯率:100日圓約兌6.5港元(文中價格已折算為港幣)

Pocket WiFi推介:一部4G Pocket WiFi可同時分給5人使用,日本每日租金只需$70起。查詢:維訊數據 http://www.visondata.com

實用網址: http://www.welcome2japan.hk (日本國家旅遊局)

鳴謝:香港快運、京都麗思卡爾頓酒店、維訊數據