【本報訊】自港鐵西港島綫工程啟動，鄰近街道租金每年翻一番，老字號食店不得不讓路，卑路乍街的西環三寶首當其衝。其中卓記2011年難敵貴租搬遷，易手後在原舖重開，惟負責人透露剛再加租15%。
西環三寶是指卑路乍街的三間食店，均已屹立西環半世紀。卓記以粥底綿馳名，2011年10月因大幅加租至八萬元，卓記結束地舖生意，搬到士美菲路市政大樓熟食中心，其後接手者在原舖重新開張，熟食中心的店亦繼續經營。
新中華飯店結業
卑路乍街店負責人鍾偉明透露，本月剛簽新約，加租15%，租約兩年。他形容有點壓力，但油器粥品暫不加價。因港鐵通車而加租，鍾無法評估生意是否真能因通車受惠，但近年附近有不少餐廳開張，已分薄客源。另外兩寶，分別是1967年開業、以奶茶聞名的祥香園，以及1949年開業的新中華飯店，後者舖位於11年因重建被私人發展商收購而結業。
至於卑路乍街對上西環七臺，同樣是歷史悠久的住宅區，縱向由樓梯街李寶龍路和山士街連起。當年房屋依山而建，開墾的平地便稱為「臺」，一共七個，但紫蘭台和李寶龍台已因重建消失。