【搶先食】韓式晚宴 靚牛扒配正泡菜
韓國飲食在香港近年越來越流行，都應該要多得當地政府積極推廣，即日至22日，韓國農水產食品流通公社又再次在尖沙咀文化中心露天廣場舉行年度全港最大型的韓國美食展K-food fair 2014作推廣，可以讓市民認識韓國美食。而前晚更有幸受邀參加主辦單位在君悅辦的活動開幕晚宴，一嚐韓西合壁的口味。
記者：謝翠玲
晚宴開幕時有韓國超人氣音樂劇BIBAP的表演，又唱又跳相當搶眼球。
紫蘇葉炸蝦是其中我欣賞的菜式之一，紫蘇葉非常香脆。
韓國鮮鮑一向有口碑，鮑魚粥也是當地的經典菜式，鮮味又嫩滑的鮑魚肉跟煮得綿滑的粥非常夾，最受好評。
韓式燜牛跟西式牛扒同碟登場，各有所好。但我比較覺得新奇的食法是邊吃牛扒邊配韓國泡菜，還真是頭一次嚐試。
韓國泡菜爽脆微辣，把牛肉的油膩也消掉。