【搶先食】秋蟹橫行 日本四大名蟹一次吃

【搶先食】秋蟹橫行 日本四大名蟹一次吃

入冬。蟹肥。毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹,還有松葉蟹乸香箱蟹,隻隻獨當一面。平時最多食一兩種,但灣仔吟彩卻有個秋冬蟹宴,一次食晒四款。毛蟹雲丹山葵箒喱,海膽拌毛蟹肉和山葵箒喱,又清又甜又鮮。香箱蟹配土佐醋箒喱,蟹肉填滿蟹蓋,放蟹膏及蟹子,啖啖鮮甜帶醋香。燒鱈場蟹腳,備長炭燒,蟹肉juicy帶炭火味。還有松葉蟹天婦羅、鱈場蟹茶碗蒸、杮子鱈場蟹肉伴芝麻豆腐醬、鱈場蟹鍋等,共八道菜,蟹迷吃到大滿足。

秋冬蟹宴$880/位(兩位起)

地址:灣仔交加里32-38號萃峰地下3-7號店
電話:2574 1118

譚偉健

飲食記者,天生為食,愛講爛gag。愛吃唔愛做,但唔做冇錢吃,惟有繼續邊做邊吃。