【本報訊】銅鑼灣希雲街的甜品店「貓山皇」，再被發現其即製的榴槤味軟雪糕樣本，總含菌量及大腸菌群含量分別超標115倍及68倍，要即時停售。食物安全中心稱，自上月驗出雪糕含菌後，店舖已停售，至最近恢復供應卻再次出事。中心將繼續跟進。
食安中心促停供應
涉及店舖「貓山皇」位於希雲街28號地下、30號舖，持有暫准小食食肆牌照。食安中心表示，涉及的雪糕樣本顯示，其總含菌量為每克580萬個，大腸菌群含量則為每克6,900個，比法例上限分別超出115倍及68倍。根據《冰凍甜點規例》（第132章，附屬法例AC），售賣每克含有多於5萬個細菌，或多於100個大腸菌群的冰凍甜點，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款一萬元及監禁三個月。
發言人指出，有關樣本的含菌量超標，反映食物的衞生情況欠理想。中心已將上述檢測結果，通知該店負責人，並向負責人及該店員工提供食物安全及衞生教育，要求該店停止供應有問題的雪糕。