【壹週刊】香港每年有上萬個「港漂」(留港的內地畢業生)，二十六歲的張權是其中一個。三年前，他從浙江來到香港，人生路不熟，言語不通，為融入同學間，聽不明的笑話，也要扮懂乾笑兩聲。每個星期最放鬆的時間，就是和幾個港漂上深圳吃麻辣、舒解思鄉的心情。畢業後，響往香港言論自由的他，想留在這裡：「既然香港有市場，為何自己不開一家？」
去年十二月，他在尖沙咀開了一間「十二味麻辣香鍋」，主打麻辣小菜。賺到錢，今年他再在紅磡開「十二味烤魚九宮格」，主打麻辣火鍋及烤魚。他的目標客戶，就是「港漂」。他要讓客人在這裡吃到家鄉的感覺：辣，要辣到流鼻涕；配菜，有黑毛肚及豬腦；宣傳，靠的是微訊。有的港漂一星期來一、兩次，張權每月賺十多萬元。
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