【本報訊】外國透過不同方法減少食物中鈉及糖含量，丹麥、墨西哥、芬蘭及部份美國州分，會向糖含量高的食物如汽水及糖果徵收糖稅。芬蘭專家Pekka Puska表示，徵稅涉及政治性問題，但有效令業界減糖及可增加政府庫房收入。
Pekka Puska表示，現時芬蘭對高糖的汽水、糖果及雪糕徵收糖稅，香港不一定要徵稅，但徵稅對減糖有明顯效果，及為庫房帶來收入。
英減鈉節省醫療開支
食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，糖稅屬較長遠措施，外國經驗顯示當自願減糖效果不理想，才會徵收糖稅，本港仍會先制訂自願減糖目標。
英國專家Graham Macgregor表示，英國每年花費500萬英鎊於減鈉運動上，當中包括每年花費100萬鎊在電視賣廣告做宣傳教育；由2003年至2011年減少當地人攝取鈉15%，因中風而死亡個案減少約46%。他指，英國因減鈉節省15億鎊醫療開支，即每花1鎊於減鈉運動上，可減少300鎊醫療開支，「從來無聽過咁有效嘅方法」。他相信本港開支更低。