【本報訊】中醫治療越來越受歡迎，不少人以為中藥治病或調理身體就要飲苦茶，吃「膏方」原本是另一選擇。膏方由中藥材炮製，煎煮後加入阿膠等膠質中藥及蜜糖等製成膏狀，以供長期服用。浸會大學中醫藥學院臨床部高級講師張學斌表示，秋冬吃膏方尤其適合，因可同時滋補，也適合治療脾胃疾病。
記者：梁麗兒
膏方又稱「膏滋方」，屬傳統中藥即丸、丹、露及散等其中一種劑型。膏方由提取的藥材精華製成，口感良好，容易消化和吸收，老少皆宜，並具有治病、滋補及養生作用；另有外敷膏方。現代膏方可蘊含超過30味或以上的中藥，通常會一次過、以一大鍋炮製，然後分開包裝處理，如每日服一包至兩包，持續服用一個月。中醫認為膏方應「一人一方」，即針對個人體質及症狀，調配適合處方，不能一概而論，故不會所有人也同服一方。
張學斌指出，具滋補作用的膏方，主要由補脾腎的中藥炮製，其中人參、黃芪、四君子湯為健脾益氣中藥；菟絲子、仙靈脾有補腎功效。大病後或完成大手術的病人，可在傷口癒合後，服用由補氣益血藥材製成的膏方「補一補」。
熱毒內盛或濕盛人士不宜
雖然一年四季都可以服用膏方，但入冬後服用更有養生、延年益壽的作用，常用的健脾補腎中藥材，包括人參、蟲草、黃芪、鹿尾羓及杜仲等，可視乎個人體質服用。膏方加入阿膠、人參及杏仁有養顏作用。因「唔夠瞓」或過勞引起虛火致「爆瘡」問題，都可服用滋陰、益氣的膏方作改善，如採用女貞子、生地黃、黨參、西洋參等中藥的膏方。
病情穩定的慢性病患者，服用膏方可同時達到治病及滋補效果。張學斌表示，以慢性胃炎病人為例，由於秋冬天氣變冷，容易耗傷脾胃陽氣，故容易發病。病人服用由四君子湯、蛇舌草或半枝蓮製作的膏方，改善病情，並增強脾胃功能。其他疾病如消化性潰瘍、結腸炎、肝病、冠心病及痛症等，如情況穩定，也可服用合適的膏方作治療。
本身無慢性疾病，但容易疲勞、感冒，或長期工作致勞累、或壓力大致身體虛弱人士，都適合服用膏方調理身體。體質壯健人士毋須服膏方，熱毒內盛或濕盛人士則不宜服膏方。
坊間的枇杷膏都是膏方一種，有潤肺止咳的功效，其中川貝化痰、枇杷葉止咳，適合出現秋燥症狀人士，如喉嚨乾、咳嗽等。張學斌表示，枇杷膏有滋陰作用，不可亂服，濕重人士服用枇杷膏更加劇濕重症狀，市民如有不適應向中醫師求診。