【香港國際美酒展】
【本報訊】美酒佳餚巡禮大熱後，香港國際美酒展也緊接於今日揭幕，並在本周六開放予公眾入場，入場費每位200元。因應大熱的威士忌銷量按年上升兩至三成，大會首度引入威士忌及烈酒展區，更特別搭建威士忌及白蘭地酒吧，其中日本威士忌成為新貴，如獲選為年度最佳威士忌的「山崎」更被炒至每支三千多元，場內也會有專家教路品酒。
記者：梁御和
貿發局副總裁周啟良指，香港已成為世界上最大的紅酒拍賣中心，故每年國際美酒展多以紅酒及白酒為主；惟有見近年威士忌在中國及香港漸成潮流，本年首九個月到香港轉口的威士忌數量更較去年同期上升14%，故首增威士忌及烈酒展區，共吸引90多個參展商展出特色烈酒，佔整體參展商近一成。
周六開放予公眾入場
代理日本威士忌的億升酒業有限公司總監盧文禮指，近年中國及香港市場對日本威士忌的需求大增，公司銷量按年上升三成。部份威士忌品牌更成為中國買家的炒賣對象，如酒廠已結業的威士忌品牌「輕井澤」，幾近絕版，被炒至每支6萬多元。另一品牌「山崎」，由於其2013年份的「山崎單一純麥芽威士忌」獲權威指南《Whisky Bible》選為年度最佳威士忌，頓時被中國買家大手掃入，數月前的價位達每支三千多元。
盧又稱中國大多只當威士忌是投資品，香港買家則是「真心想品嚐」，故在港開設獨賣威士忌的酒吧越來越多，「幾年前全香港10隻手指數得晒，淨係講蘭桂坊，幾乎每個月新開一間（威士忌酒吧）」。他指以往威士忌予人「老土」形象，惟日本威士忌卻相對清新，成為新貴，「Fresh啲，有啲會帶生果味，年輕人好鍾意」。
專營蘇格蘭威士忌的參展商負責人John Rhodes稱，日本威士忌的品質越來越好，甚至獲得國際大獎，「令亞洲地區如中國及香港市場開始對威士忌感好奇」，也帶動蘇格蘭威士忌銷量上升，酒價按年升約兩成。他又笑稱以威士忌配中式食物會有「出乎意料」的效果，「威士忌與叉燒及蒜頭的味道很匹配」。
美酒展今起一連三天在會展舉行，僅周六開放予公眾入場，有頂級佳釀試酒會及由品酒大師課程。
香港國際美酒展公眾日
日期時間：11月8日（六）10:30am-6:00pm
地點：灣仔會展
入場費：200元
入場年齡：18歲或以上
西班牙頂級佳釀試酒會：能盡情品嚐佳釀，收費500元
品酒大師課程：「與Debra Meiburg尋找中式醬料和葡萄酒配對」及「何謂美酒品質？李志延葡萄酒大師將與你一同探索」 收費350元
網頁： http://www.hktdc.com/hkwinefair/tc
註：展覽11月6至7日只限業界進場
資料來源：貿發局
