【貴價有因】
全球最大豬肉廠商萬洲，日前首次接待傳媒參觀河南鄭州的劏豬及肉製品加工廠房。據廠房員工介紹，該廠房每小時劏豬650頭。如何殺生？原來豬隻從豬場運到工廠，經過長途舟車勞累後，會先在屠房休息一整天，讓牠恢復元氣，早上醒來還會為牠清潔一番。之後才將牠們送上死亡之旅，先推進二氧化碳密室焗120秒焗暈，然後才以機器揮刀將其了斷，他指這既人道也保持其肉質新鮮。
上述最殘忍部份當然沒有公開曝光。記者所見，是已死肥豬隻被鈎上自動化輸送帶，然後經過800至1,000度高溫燒毒，自動劏腹機切開肚皮後員工取出內臟，自動劈半機將牠切半，再逐部切割。一頭豬連同加工肉製產品，該廠可生產出260個品種。生豬最貴的部份，原來是豬尾，每噸售價6萬元人民幣，因為每頭豬只有一條尾巴，據稱小孩吃了可以停止流口水。