【本報訊】米芝蓮蟬聯三星食肆走入維園年宵快餐檔。會所一號連續第二年投得近維園入口的最大快餐攤位，今年除了提供中式飽魚應節，也會和剛蟬聯米芝蓮三星的Bo Innovation（廚魔）合作，推出融和煮法（Fusion）和分子料理（Molecular）食品，售價約20至40元一份。
冀振興香港經濟
成功以57萬元投得維園最大快餐檔的會所一號，比底價33萬元超出逾七成，昨日董事總經理黃復華由模特兒扮的「新娘子」陪同下參加競投，第13口價成功搶奪最大快餐檔。
黃復華指，雖然今年年宵全數54萬元攤位租金「蝕晒」，更平價賣飽魚小食等矜貴食材，但明年再「揼本」，即使再蝕50多萬元也在所不計，期望在佔中氣氛下振興香港經濟，他指昨日以「新娘子」一同競投，寓意為香港「沖喜」。他們會再推鮑魚小食，預計每份20至40元，又會和米芝蓮三星食肆Bo Innovation廚魔負責人梁經倫第二次在年宵市場合作，推出分子料理創新中菜應節，聲稱讓市民在年宵也恍如「去飲」一樣。
另外，維園兩個小型快餐檔今次底價17.7萬元，由同一商戶分別以41萬及36萬元投得，該商戶後來以6.3萬元投得底價9,590元的濕檔攤位，負責人拒回應傳媒查詢。