就算你政治冷感，近日社會上發生的事，很難再扮睇唔到。好似面書有個名為「柴灣人柴灣事」的群組，本來只係街坊交流的圈子，早排版主出post動議公投，踢走成員之一鍾樹根，得到300票力撐，成功達標，群組即時升grade，亦讓人感到柴灣人愛自由、愛選擇的一面。今次我們走入柴灣，請街坊選出最愛心水秘店。
記者：謝翠玲、胡慧敏
攝影：劉永發、楊錦文、伍慶泉
成婚之前趕到 食魷魚麵
說到柴灣秘店，一定不少得「工廠區魷魚麵」，店子真名叫財記。老街坊說，從前財記不在工廠區，在17座那兒，是老闆八叔和老闆娘葉太的老爺葉財和奶奶開的。老闆娘葉太很忙，難得偷空跟我說話：「50年代我老爺在大坑蓮花宮那邊開檔，後來搬去柴灣徙置區17座，1986年才搬到工廠區這位置。」葉太邊說，坐在旁邊的老街坊給我們修正年份和地點，彷彿比葉太更熟悉財記。
財記賣的是車仔麵，最初只賣蘿蔔、豬皮、魷魚、豬腸，後期加入螺肉、豬紅、魚蛋、齋卜（麵筋）和菜心。魷魚最受歡迎，由浸發到咖喱辣汁，秘方都是葉太老爺留下來的。每到星期日，財記最忙，因為不少已搬走的街坊遠道回來。「街坊認識多年也不是個個都記得名，但會用現在住的地區來叫，好似大埔呀、荃灣呀！最遠的是長洲。」葉太數着。街坊熟客軼事多多，有一個最經典：「有日我哋六點幾開檔，有個女仔來食麵，她告訴我，她那天結婚，臨化妝換婚紗前仍忍不住要來整碗魷魚麵先安心！」我真羨慕柴灣的街坊，可以為一種味道如此癡纏。
財記
柴灣吉勝街10號內巷（下午2時收市）
貴價叉燒邊個食 代代食
新桂香燒臘在柴灣無人不識。老闆陳偉也知道自己名氣響，「我哋係貴㗎，要用新鮮貨嘛！」雞、燒肉、叉燒，能用新鮮的，就用新鮮。而且全日密密出爐，同區店舖，當然比下去。陳偉七十年代尾偷渡來港，82年在柴灣桂香做燒臘，見證了柴灣的興衰。「當年呢度好多工廠，好旺㗎！五金廠、塑膠廠，一訂就幾百個飯盒，一日燒過百隻鴨。」九十年代，工業式微，家庭客取代工廠客，人情味有增無減。「我睇住啲客大，阿爸阿媽帶佢來，我切嚿叉燒請佢食；𠵱家佢哋帶仔女來，我又切嚿叉燒請佢食。」十年前，桂香老闆退休，陳偉與幾個舊夥計合資另覓舖位，原班人馬開了新桂香。
味道和感情，不曾改變。叉燒仍舊每日出爐四次，只用精挑脢頭肉，三分肥七分瘦，有燶邊；乳豬用6斤重的越南豬，嫩得來有肉香，外皮卜卜脆。還有坊間少見的火腿磚，一樣好味。
新桂香燒臘
柴灣道345號金源洋樓地下17號
回應民意 甜品店提早開舖
相比起其他有數十年經驗的街坊老店，只開了十個多月的糖兄弟甜品屋絕對是「小弟弟」。開業初期，晚上9時開檔已大排長龍，其後被街坊拍閘催促下，回應「民意」提前在7時開檔。小店賣新式甜品，也有傳統糖水，最受歡迎是芒果類甜品，一箱箱新鮮菲律賓呂宋芒，有客柯打，起肉打汁，做成各樣甜品。
店子由三個後生仔經營，其中一位老闆阿武，家住柴灣，見原址已結業的髮型屋舖位招租，便跟弟弟和好友阿文合資開甜品店。三個年輕老闆仔也秉承柴灣店濃厚街坊味的傳統，老闆之的一阿文說，來這裏開店後，也覺得自己就是柴灣人。「有個客來的時候仍大住肚，看着她BB出世，後來帶埋個B嚟食甜品，還跟我們說大肚時看到凍甜品也不能吃，現在終於等到不用戒口了，這種街坊感情都很美妙！」
糖兄弟甜品屋
柴灣道350號樂軒臺地下419號（晚上7時開店）
更多親民小店
日式黯然銷魂飯
店主阿B做了日本料理十多年，最愛吃燒烤，見柴灣沒有好的串燒店，三年前在屋企樓下開舖。自創多款燒烤，十零蚊有交易。海產天天去街市買料，扇貝$42半打、燒蠔$12一隻有交易。另每日限量20碗的「黯然銷魂飯」，以鮮五花腩紮成日本叉燒，自調醬汁滷煮而成，加半隻糖心蛋，大人細路都愛。
崗燒
柴灣樂軒臺407號地舖
豆花豆漿平靚鮮
在柴灣已經十年了，一碗豆花五蚊雞，大大支豆漿八蚊雞。用料也講究，選用加拿大黃豆，豆味濃；糖是韓國的，甜味較醇。前店後廠，日造豆漿10桶。即煮即賣，絕不隔夜，隨時可飲到新鮮豆漿。
怡怡鮮豆漿
柴灣道樂軒臺222號
限時限量芝麻糕
不是老街坊報料，很多柴灣人也不知道漁灣街市雜貨檔有芝麻糕賣，逢星期三、六才供應。檔主只小量生產幾十件，未到中午已賣晒。比手掌細些少的芝麻糕，芝麻味香濃，不太甜，質地煙韌。近日逢星期一、四還有賣花生糯米糍。
新泰雜貨
漁灣街市地下285號舖