邊走邊吃:重新發現 尋常愉景灣

邊走邊吃:重新發現 尋常愉景灣

是的,計程車終於可以進入愉景灣了。雖然限制了停留時間,也限定了停留地點,逾時罰款越界也要罰款。但,方便了,是個不爭的事實。起碼今夜扮鬼扮馬入島瘋狂一夜慶祝萬聖節後,可以直接坐車回到家門口。不過,對於島內居民,交通方便與否從不是主要考慮因素,畢竟,遠離鬧市,為的是一刻寧靜。在林蔭大道上跑一圈,興之所至就從後門攀上山,甚至一直走到梅窩,只為沿途呼吸新鮮空氣。作為一個從來只匆匆而過的過客,原來愉景灣的秘景,我一直擦身而過。
記者:李 莉
攝影:楊錦文、劉永發

我就是過於膚淺。膚淺得去愉景灣都有目的,例如去大白灣掘蛋,去北商場騎馬車,做的都是遊客會做的事,卻不曾明白,尋常不過的日常生活才是這兒的核心。
因為,愉景灣本來也不過是一個社區。社區裏的設施都平易近人得根本不需要是居民,都可以使用。
而愉景灣的好和美,是小社區以外,它與自然仍能和平共處。所以,你問十個住上一年又或十年的,背後那座山,就是這兒最令人留戀的風光。當然,居民上山都有屬於居民自己的秘道,而那秘道,對外人不宜宣之於口,免得打擾了他們寧靜的生活。所以,我們只好沿着通往那山的愉景灣道一直走,說是馬路,路旁的溪水潺潺,深淺綠樹縱橫交錯,車固然也少,很好走也很舒服。

林蔭大道是居民最愛的緩跑徑,也是不少婚紗照的熱門拍攝地。

由碼頭來到瞭望台,不用一小時,整個愉景灣已盡收眼底。此時,一個外籍居民帶着不過兩歲的孩子,開着高爾夫球車來到山頂,二人手拖手爬上十多二十級的梯級,登上更高的位置,只為看一看風光,然後忽然就駕着高球車又下山去了。
但這兒對更多人來說其實才是個起點。
往高爾夫球場那邊的方向再走,就是神樂院的方向,看過住在島上作家蔡珠兒的介紹,聽說在春雨濛濛時,那裏還有香港已越來越少見的山菜——野蕨菜,不過,季節限定,此時此刻,就只有專心看神樂院。建於1959年的聖母神樂院,以十字牌牛奶聞名香江,當然牛奶生產線早已全面搬上大陸了。本來,大部份人在神樂院稍歇一會後,就會繼續向梅窩出發,但方才那十多級石梯已將我的大腿折磨得疼痛莫名,還是折返愉景灣好了。

愉景灣水塘以前負責供應區內食水,現在荒廢了,但美景依然。

上星期天的「的士通車典禮」,找來張智霖坐馬車出場。

扮成一隻巨型蝴蝶的靚姐姐,大受小朋友歡迎。

萬聖節有靚姐姐出動整南瓜氣球,小朋友當然開心。

愉景北商場參考意大利小鎮而建,很有歐陸感覺。

神樂院設計很樸素,在山中自成一角。

愉景灣人最愛的風光

帆船開P
The Bounty是荷李活為拍攝電影《叛逆巡航》在1978年按照原船HMAV Bounty仿製,可出租作party之用。

登山升降機
最新落成的登山升降機已成為愉景灣新地標。

野餐大會
位於海澄湖的中央公園,在11月會舉行野餐會,草地上會有樂隊全日表演,是居民年中大事,當然亦歡迎外人參與。

全港首個屋苑會所

愉景灣最初於1976年,由香港興業持有人王永祥提出發展計劃,之後查氏家族收購香港興業,以私人建設開發這區,由小學、消防局以至私家水塘都由發展商興建。第一期住宅於1982年入伙,全香港首個屋苑會所就是海澄湖畔住客會所,而且至今仍是擁有最多網球場的住客會所呢!

愉景灣隧道於2000年通車。

墨西哥辣椒醬辣到入醫院
Caramba Mexican Cantina

腳痛,肚子更見空蕩蕩。
在愉景灣有二十多間餐廳,但原來在刻意安排下,每個國家、每個類型的菜式都只限一間。Caramba Mexican Cantina算是城中頗元祖級的墨西哥菜餐廳。捲餅、粟米片、烤肉等等都做得不錯,不過,餐廳裏的一道辣椒醬牆Wall of Flame才最搶眼。牆上,單是墨西哥出產的辣椒醬多達百餘款,小辣大辣十分辣一應俱全,喜歡就自己慢慢挑慢慢試,如果,自問抵得辣,記得要向侍應要求一試鎮店辣椒醬,這辣椒醬不可以隨便放,因為其辣的程度,聽說曾經有人不知天高地厚,一試完,不是辣到跳舞,是辣到要入醫院……孰真孰假就不得而知。
只是,辣椒醬之外,這兒的墨西哥菜確是好吃。當中最讓人停不了口的,一定是玉米脆餅,而我每次還指定吃手撕豬肉配芝士的玉米脆餅,豬肉和芝士的鹹香配上卜卜脆玉米片,然後還有自家製的牛油果醬,真是一片接一片,沒辦法停下來。
其他如鐵板燒雞之類,餐廳會連同taco一齊上,taco皮做得煙韌,不過份量頗大,要一大班人同吃才可以多試幾款。

餐廳的露天座位舒適闊落,也很適合一家大細。

齊集超過一百種辣椒醬的Wall of Flame,嗜辣人可以慢慢睇慢慢揀。

煙熏手撕豬肉玉米薄脆 $128
非常濃味,鹹香俱備,難得是玉米薄脆沒變軟腍,依然卜卜脆。

烤雞絲墨西哥薄餅 $105
薄餅煙煙韌韌,雞肉非常入味,帶點微辣。

墨西哥三文魚鐵板燒配烤玉米餅皮$195
三文魚煎得香口,連同Taco及自家製牛油果醬,極度飽肚。

TOJITO $68
用上Tabasco配蘋果及薄荷葉,很清新。

被喻為世上最辣的辣椒醬DA' BOMB,你夠膽試嗎?

Caramba Mexican Cantina

愉景灣D'Deck地下G08A

為自己的咖啡拉花
%ARABICA

%ARABICA是區內著名咖啡專門店。
日籍老闆Ken住了愉景灣兩年,發現區內沒有一間專業的咖啡店,遂選擇在北商場一個最不起眼的位置,開始了他的新玩意。說%ARABICA是玩意,因為Ken不是想賺錢,這兒更像一個宣揚咖啡文化的平台,希望大家品嚐最好的咖啡味道,也可以親身去沖甚至自己炒豆。在夏威夷買了農莊自己種咖啡豆的Ken,更在西雅圖找了廠商共同研發價值近30萬的咖啡機,只為沖一杯他認為最好的咖啡。
店內有15種咖啡豆,全部是即叫即炒,而咖啡,單純可以喝之外,來的人都可以即時上一堂咖啡課,甚至自己為自己的一杯咖啡拉花,只是,細小的咖啡店裏在假日總是擠滿了人,咖啡有心人還是找個平日,慢慢跟咖啡師由一顆咖啡豆說起,慢慢的悠閒的節奏,才是日常愉景灣最好的生活節奏。

價值近30萬的咖啡機,在西雅圖製造。

Latte $50
堅持用上18g的咖啡粉,粗幼都最適合,沖出的咖啡亦夠滑。

有興趣可以自己組團上咖啡班。

%ARABICA

愉景灣愉景北商場地下G08

萬聖節全島鬼聲鬼氣

明明愉景灣就是見黑白皮膚人士多過見黃種人的「鬼」島,但萬聖節顯然全島變成人嚇人狀態,四處鬼聲鬼氣,著名的鬼街——headland,稱之為鬼街是當之無愧,戶戶獨立屋,不論是籬笆還是大門窗邊,全都被蜘蛛網、骷髏骨、南瓜等包圍,有些花園裏的大樹上倒掛幾隻神憎鬼厭的骷髏骨人,據說連開了十年車的司機,稍一不為意也會被嚇個半死。
但其實,驚嚇之外,節日氣氛真的好到不得了。小朋友一下課就跟家長裝身,大人細路化身大鬼小怪,然後就拿着趣怪小籃子逐家逐戶的按門鈴大叫:"Trick or Treat!”(意即不給糖就搗亂),每年,每個小朋友拿到的糖,嘩,是一整袋一整袋的搬回家,小籃子根本是多餘!難得今夜不用趕船追巴士,夜了,就等的士大哥送我們回家,但希望,車上別遇上一個賺少了一百幾十就呼天搶地的藍絲帶司機!

不少獨立屋都變身成「鬼屋」,花的心思可不少。

萬聖節大家都要扮鬼扮馬,南瓜妹妹超可愛!

不少地方都掛了假骷髏骨,連司機也被嚇親。

連高爾夫球車都要變身,早年還舉行巡遊呢。

部份圖片由被訪者提供



潘紹聰X柳俊江
星期一至五 晚晚「搵鬼睇」
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