養生湯水:活血不流血 紅花睜開眼

養生湯水:活血不流血 紅花睜開眼

和平抗爭未停止,為了香港的未來,大家晚晚坐金鐘、守旺角。雖然兩邊都有帳篷外借,比起露天席地而睡舒服得多,但始終精神緊張,難以安寢。加上入秋後,日夜溫差大,眼睛特別乾澀,大家又時時刻刻看電視玩電話電腦,耗了不少雙眼的氣血。

照照鏡,眼邊全是乾紋,眼底下黑圈大得裝到十蚊銀。女生一見到,當然補濕、潤膚、去紋、美白產品統統搽上面,這些方法,你知我知,治標不治本。怎辦?註冊中醫師譚莉英推介木耳紅花湯,當中的白背木耳解毒滋潤,紅花活血通絡,有效增強眼部氣血循環、滋陰補腎,有效改善黑眼圈、擊退細紋。今晚就請媽媽煲定一壺,飲完上街,睜開雙眼支持我們美麗的香港。
記者:李 聰 
攝影:潘志恆

註冊中醫師譚莉英

木耳紅花湯(一人份量)

材料:
白背木耳:四錢
紅花:兩錢
去核紅棗:五枚
女貞子:三錢
杞子:五錢
瘦肉:六両
生薑:兩片
海鹽:適量

做法:

1
將所有材料洗淨,瘦肉汆水。
2
白背木耳用清水浸泡約二十分鐘,浸至發大,撕成細塊,去硬蒂,備用。
3
把所有材料放入煲,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火煲兩小時。
4
下適量海鹽調味即可。

注意:孕婦、哺乳期婦女、經期或腹瀉便溏體質者忌服。手術前後、大病久病與長期病患者服用前,請先諮詢註冊中醫師。

潘紹聰X柳俊江
星期一至五 晚晚「搵鬼睇」
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