去馬交 跟葡人逛隱秘超市

去馬交 跟葡人逛隱秘超市

每次去馬交,臨去碼頭坐船回家前,我尾站一定要停停氹仔,去轉大昌掃貨。新濠鋒酒店後街的大昌超市,香港人或許未聽過,但在澳門土生葡人界,就無人不識。這間專賣葡國食材的超市,地方大,食材款式亦多,我每次必掃的首選為各式葡國罐頭,沙甸魚吞拿魚,多達廿幾款,辣的不辣的番茄香草橄欖油蒜茸……全部葡國原裝進口,應有盡有。其次還有橄欖油和葡式香腸,廿零蚊就有交易,比一般餐廳便宜兩成。

專賣葡國食材,地方大,食材款式亦多。

老人牌沙甸魚的葡國原版,有多款口味。($12.9)

最有趣是超市角落,有一列貨架,專賣葡萄牙陶器,就是橙紅色,經常在葡國餐廳見到那種。此種傳統陶器,傳熱慢,保溫好,最適合用來盛載炆燉菜式,而且上面都畫了美麗花紋,也不貴,用來煮食或者裝飾廚房,都很好。有機會去的話,千萬別錯過。

葡國香腸,油潤兼帶鹹香,適合佐酒。($28)

波蘿味辣椒醬,入口先吃到香香甜甜的波蘿味,辣勁隨後滲出,非常有趣,用來配BBQ同吃,一流。($30.4)

大昌食品市場
地址:澳門氹仔拉哥斯街37-47號

記者:胡慧敏