朋友，這段日子，高牆之下大家都精神繃緊情緒起伏，起，是絕望中見到美麗新世界，伏，是每朝一覺醒來看到黑警打人緊接高官廢話，身心俱疲，各位辛苦了！抗爭之路漫長，張弛有度，才能走遠。在剛過去的周末，走了一趟蘇梅，三天兩夜躲在resort之內，短暫撤離荒誕的世界，每天開門見海，入水浮潛，出水飛馳，兩個壯麗日落絕景過後，精神肉體經已fully recharged！
記者：曾冠輝
攝影：潘志恆
選蘇梅，首先因為有直航，繼而是踏入10月，既已過旅遊旺季，亦進入蘇梅的最佳旅遊季節。開業三年的Conrad Koh Samui自去年起連續兩年獲旅遊網站Trip Advisor一人一票選為“Traveller's Choice, Top 25 Luxury Hotels in Thailand”，亦獲國際旅遊雜誌《Elite Traveler Magazine》選為2014全球101間最佳酒店之一。當其他酒店爭相建在熱鬧的東岸沙灘邊上，Conrad Koh Samui選址偏偏遠離最熱鬧的查汶（Chaweng），另僻小島西南角落，依山崖而建，居高臨下面朝大海，彷彿與世隔絕，最適合避世。酒店沒有普通客房，只有別墅，80間Pool Villa，全部清一色依山望海。
都唔係第一日飛，一入房還是不禁嘩了一聲，房大唔在講，巨型湯碗狀浴缸都係其次，10米長infinity pool加上180度壯闊海景才是懾人之處，景觀超開揚，卻因建於崖邊可以保持私密，裸泳都仲得！絕對可以幾日足不出戶齋留喺房。而最精采的重頭戲，是每日在大海盡頭上演的日落，在天氣好的日子，無論是伏在泳池邊、在酒店Glow Lounge搖着酒杯、抑或走到酒店私人沙灘邊上，看着夕陽漸漸消失在水平線上，都一樣壯麗，是島上少數可以欣賞日落的酒店之一。
晨 早 由泰拳開始
留在酒店，並不等於無嘢玩。生於亂世，必須強身健體。酒店設有晨運時間，在沙灘邊上，按不同日子有太極或泰拳班，嚟到泰國，識揀一定揀泰拳班！導師Rap雖然唔係拳王，但也學過泰拳好幾年，對於應付初學者綽綽有餘。一切由拳腳踭膝開始，我等愛好和平之人，從未習武，揮拳批踭姿勢錯漏百出，Rap就由姿勢教起，出拳時連帶身體其他部份的姿勢都一一指正，除了有助發力，亦減低受傷機會。揮拳、批踭、膝撞、踢腿，以為45分鐘後可以自稱識泰拳是戇居至極的想法，但起碼可以將這十幾天抑壓的憤怒和怨氣隨拳腳宣洩。當日把Rap當成是人見人憎的689，毫不留力地攻擊他手上的護墊，不出15分鐘，經已喘不過氣，筋疲力盡。
中 午 浮潛、野餐、Water Ski
我知，作為香港人，去旅行總係心野，酒店再好要你一整日留喺酒店肯定囉囉攣坐唔定，OK，fine，酒店設有免費快艇，每日三班，送到附近的無人荒島Koh Matsum，島周邊水域長滿珊瑚，水極清，水面可直望4、5米下海底。船員早備有麵包，往水裏撒一把，無數體形較小的熱帶魚游到面前搶食，非常熱鬧。島上還有無人沙灘，水清沙幼，還可以向酒店預訂午餐，撐起傘，在沙灘上野餐，喝一口香檳，海風送爽伴隨浪聲，非常寫意，此刻，午睡才是正經事……
小休過，又來個激的，成日見人玩水上電單車好似好過癮，但香港玩又要考船牌，今次終於有機會。在泰國不用牌照就可租用水上電單車，以為速度慢？其實全速速度可比快艇，在酒店對開水域無甚風浪又少船，正好適合水上電單車。操作非常簡單，右手油門左手煞掣，輕易就可在海上風馳電掣，極有速度感，在海面上從未如此這般自由過！
晚 上 奪獎新派泰菜
如果酒店只有一家餐廳，是不足以將住客的胃口鎖住幾日的。Conrad就有三家餐廳：fine dining的Jahn、主打地中海菜及泰菜提供中、午、晚餐的Zest，以及較casual的 Azure Bar & Grill，另外還可預訂海邊BBQ，或請廚子移師到Villa池邊即燒即食，兩口子浪漫或一班朋友開P皆宜。而論酒店最著名，連非住客都要特意來吃的，一定是獲《NOW Travel Asia Magazine》選為Thailand's Best Fine Dining Restaurant的Jahn。餐廳主打新派泰菜，以精緻而富創意的方法呈現傳統地道泰國菜式，即係點？柯打一客冬蔭功就知，先上桌是一個內藏香茅與紅色啫喱的玻璃茶壺，跟手一碟略為煎熟的大蝦，旁邊圍繞着幾粒方形啫喱。侍應把以蝦頭熬成的上湯注入茶壺，內裏紅色啫喱原來是冬蔭功配料，瞬間溶入湯中，染紅了的湯再以茶壺淋上蝦身，即成一道好玩又見得大場面的冬蔭功。以為玩嘢成份居多，飲落一樣美味，蝦味濃，蝦身肉質保持彈牙口感，湯身無渣無雜質，非常清澈，還附有辣椒製成的啫喱，可自己調校辣度，最啱想食辣又唔食得辣的我者。
食飽，未完。有聽過象屎咖啡嗎？經歷足足十年研究，兩年前正式面世的象屎咖啡，原理與麝香貓屎咖啡一樣，借用大象消化系統分解咖啡豆內蛋白質去除苦味，背後大象生活卻比麝香貓人道得多。當全球不超過二十間五星級酒店有賣象屎咖啡，呢度有得飲，還以最經典的比利時咖啡壺沖泡，需時，但過程優雅。咖啡入口果然不帶苦味，帶焦糖味，口感順滑，一杯盛惠$300。
Conrad Koh Samui
價錢：1 Bedroom King Ocean View Pool Villa每晚$4,313起
網址： http://conradhotels3.hilton.com/en/resorts/index.html
Travel Memo：泰國蘇梅
簽證：持BNO或特區護照免簽證。查詢：2521 6481（泰國駐港領事館）
機票：乘曼谷航空直飛蘇梅來回票價連機場稅及附加費$4,673起。查詢： http://www.bangkokair.com
貨幣：1港元約兌4.2泰銖，文中價錢已兌換成港元
鳴謝：Conrad Koh Samui實用網址：
【直播學聯政府對話】
時間: 周二下午6時
雨傘革命: http://umbrella.appledaily.com
YouTube: http://bit.ly/umbrellalive