佔中/佔領運動期間,因港島東西交通橫腰截斷(十月十四日重開金鐘道之前),交通極為擠塞,住在半山區嘅老友,放工返屋企認真頭痛,例如地產L住在花園道,在旺角返工,早上晨早出門還可以由花園道轉往皇后大道中去西隧過海返旺角,唔算塞車,但晚上從西隧出嚟,就要西行去半山轉入般含道塞車返花園道,淨係由出西隧開始計,返屋企要一小時,好彩佢有司機,自己坐在後面可以睇文件當辦公啫。
船務C另有發現,佢話幾十條巴士線被逼取消後,軒尼詩道交通暢順得多,平時咁塞車原來係因為有太多缺乏乘客嘅巴士,經過呢次無意嘅「控制實驗」,巴士路線可以大幅度重組,消除無謂路線啦。左丁山對佢講,政府一定唔敢,區議會一定誓死阻止,軒尼詩道註定係黃昏時間巴士停車場。
交通亂籠情況之下,最好就係坐地鐵,但行動不便者就要認真小心咯。Sweet Boutique嘅甜品大師黃耀文(Tony Wong)於十月十三日在皇朝會請吃晚飯,左丁山特登行去上環站坐地鐵,果然有位坐,到咗中環,望吓湧入嚟嘅乘客,已經怕怕,到咗金鐘,更大吃一驚,到灣仔嘞,逼番出去,從會展散場嘅人士如潮水湧至,左丁山在行人天橋向會展方向行,幾乎俾啲人潮推返轉頭。行得辛苦咯,到咗皇朝會大堂,要企定定唞氣兩分鐘,上到去,老友伍成邦(Simon)介紹識Tony,佢問「我地啲蛋糕食過未?」左丁山笑曰:「食過,夠晒貴,仲貴過Cova蛋糕,算係藝高人膽大。」Tony話:「我在帝苑酒店出身,負責研製甜品,唔識用廉價食材嘅,所以產品價錢係貴啲,最緊要啱你口味!」帝苑酒店係新鴻基旗下,有一特別之處,呢間酒店係劃歸大哥郭炳湘監督嘅,以前聽過郭炳湘對食物情有獨鍾,不時親自去帝苑巡視,於是趁機問Tony係唔係?Tony話:「係㗎,郭先生周圍去旅行,返嚟就有好多外國著名食肆嘅招牌產品照片,交俾我地研究、試做,佢親自試食,色香味都要似足,依家帝苑酒店嘅餅店係好靚㗎!」Tony有此訓練,自己創業自立門戶之後,坐鎮九龍城侯王道間餅店賣蛋糕,雖然貴價,但生意好到不得了。近月佢與伍成邦合作開辦「甜藝家」Sweet Boutique,推出金菠蘿酥,各式蛋卷,七種味道,各式甜點,以低糖及健康食材炮製,一出就大受歡迎,Tony不愧係甜品狀元也。