【搶先食】幸福甜品 極罕台式流心蜂蜜蛋糕

【搶先食】幸福甜品 極罕台式流心蜂蜜蛋糕

食甜品永遠令我有種幸福的感覺,這種幸福感似有若無,卻給人難以形容的窩心感覺。長沙灣一向被視為貧民區的集中地,最近此區出現了一間西式甜品店,主理人是出身酒店的甜品師傅,賣的半熟蜂蜜蛋糕除了在區內只此一家外,在區外更是罕見。這款半熟蜂蜜蛋糕屬台式風味,帶濃濃的雞蛋味及蜜糖香,而且口感濕潤,加上流心的蜂蜜流漿,口感特別又豐富。至於另一焦點則是日式芥末心太軟,入口明顯帶著濃香的朱古力味,原來大廚用上63%的奧地利朱古力,內裏則混入白朱古力及新鮮芥末,那股芥末香並不嗆鼻,反而令你吃得過癮,絕對值得一試。

這道日本芥末心太軟,濃濃朱古力中帶清新的芥末香,入口不會嗆鼻,吃得過癮,$58。

台式吐司盒的改良品,以酥皮代替吐司,加入新鮮水果及三球雪糕,美味又飽肚,而雪糕更是來自意大利及比利時,$68。

甜蜜總部

地址:長沙灣青山道155-181號天悅廣場地下B21號舖

記者:區佩嫦