【本報訊】將花茶配合中草藥，炮製一壺芬香撲鼻、茶味醇正的花草茶，不但可作茗茶品嚐，也有藥理及食療作用，有助調理身心。註冊中醫師表示，市民可按個人體質，順應秋收冬藏的特點，在秋冬時分飲用不同花草茶，如玫瑰花茶、花旗參茶及黨參茶等，以增強體質及預防疾病。
記者：梁麗兒
仁濟醫院－－香港浸會大學中醫教研中心（仁濟）註冊中醫師姚美慧表示，花有藥理作用，玫瑰花、茉莉花、菊花、金銀花等均較常見於花茶中。玫瑰花性質溫和，有活血及疏肝解鬱的作用。茉莉花可理氣解鬱，菊花及金銀花則可清熱解毒。花茶配合補益類中草藥飲用，如補氣的黨參、甘草，或補血的紅棗，可發揮更佳防病功效。但部份花因藥性較強，不能胡亂入藥，如紅花可活血化瘀，只適合血瘀人士如手術後失血過多病人。厚樸花有化濕作用，只適合春天濕重人士飲用。
玫瑰花茶舒經前煩躁
她說，秋天氣候乾燥，此時陽氣漸收、陰氣漸盛，容易抽走人體津液，令人有如無水海綿一樣。乾燥同時令人變得陰虛、甚至出現虛熱，引致咽乾口渴、乾咳、聲沙、皮膚乾燥、小便短小、大便乾結，甚至五心煩熱、盜汗等症狀。故秋天飲食應以滋陰養肺、潤肺生津為主。秋天多吃蜂蜜、雪梨及甘蔗等食物都有滋陰潤肺、養血作用。另要減少吃辛辣食物，多喝開水、淡茶可益胃生津。
飲用玫瑰花茶有助緩解乾燥引致的症狀，成份包括玫瑰花、花旗參、金銀花及菊花。當中花旗參能養陰生津潤燥；金銀花、菊花可疏風清熱，配合玫瑰花行氣活血均有改善作用。玫瑰花茶另適合來經前容易煩躁、頭部脹痛的女士飲用。
冬天陰氣最盛，萬物閉藏，陽氣要深藏。她建議，冬天飲食要補益、即補陽氣，如溫腎助陽、滋陰補腎，有助身體保持溫暖，臟腑氣血旺盛，以維持正常功能，平常忌吃寒涼、生冷食物。若因喉嚨痕引致咳嗽、疲倦乏力、手凍腳凍等氣虛症狀，飲用黨參茶可補中益氣、養肝明目。黨參茶額外加入菊花成份，有肝腎明目功效，更適合氣虛人士。
市民在秋冬也可飲花旗參茶，適合咽乾及皮膚乾燥人士，尤其捱夜引起虛火、睡覺時盜汗、手足心熱人士。療效包括補中益氣、養胃生津。飲花草茶為日常調理，屬輔助作用，若有病症應求診中醫師。
她表示，曾有一名29歲女教師因經痛多年求診，曾做婦科檢查但無異常，要靠服食止痛藥物或熱敷舒緩經痛。原來這名病人愛凍飲及生冷食物，損傷了陽氣，加上工作壓力大致情志不舒、肝鬱氣滯，容易緊張和煩躁，睡眠較差。冬天因更傷陽氣，加劇其經痛。病人接受中藥治療以疏肝解鬱、祛瘀止痛，病情有改善，並配合經期前飲用玫瑰花茶，幫助心情舒暢，提升睡眠質素。
秋冬花草茶推介
