【本報訊】食物安全中心即時禁止台灣動物製食用油進口。統計處資料顯示，本港今年首八個月由台灣進口51.6噸動物油及脂肪等，是本港最大動物油供應地，去年全年進口66.4噸。有飲食業界人士指，現時只有少數食肆用雞油或鵝油煮餸，以前較流行的雞油豆苗已很少見。
強冠地溝油事件揭示，台灣是本港最大的豬油供應地。統計處資料顯示，今年1至8月進口豬油近2,000噸；同期從台進口51.6噸動物油及脂肪等，同樣是最大進口地，其次是法國，只有0.37噸，日本及美國分別約0.1噸。
鵝油出名 惟少食肆用
香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲指，自強冠地溝油事件後，飲食業界普遍已停用台灣豬油，今次食安中心禁令對業界影響不大。他相信只有少數食肆會用雞油或鵝油，現時食肆主要用植物油等。
名廚周中指，曾有食肆用雞油蒸魚，但因健康問題而棄用。雖然台南鵝油出名，但相信本港食肆很少用。