秋天是農作物收成的季節，也是全年食材最豐富的日子。由10月開始，日本名廚吉田篤史會連續4個星期在中環的美食俱樂部吉田，利用兵庫縣的秋日名產，推出全新套餐。
曾經在倫敦米芝蓮懷石料理食府UMU及京都祗園丸山等名店工作的吉田認為，日本47個縣，物產各有特式，計劃由今個月起，每月以一個縣為主題，以當地時令食材推出新菜。率先打頭炮的，就是有日本食材寶庫之稱的兵庫縣。
有山有海的兵庫，位於本州西部，她出名的洋蔥，章魚，鯛魚，黑豆，栗子.....香港人未必熟悉，不過，一提神戶牛，大家應該馬上點頭。神戶牛正正產自兵庫。今次，吉田特地運來罕見的A4牛肩及牛臂肉炮製美食，再配上新鮮蛋汁，將神戶牛的魅力，介紹給香港人。
全新十道菜晚餐，由即日開放供應，食材全部由兵庫天天運抵，每位收費$1,000，另加$300可配兩杯曾獲金獎的純米吟釀。供應至10月底，請早訂位。
美食俱樂部吉田
地址：中環雲咸街8號29樓
記者：胡慧敏