最近天氣明顯涼了很多,朝早晚上開始有點秋風,嘴唇皮膚都比以前乾了很多。註冊中醫師譚莉英教大家煲雙冬百合蘋果湯,可養陰生津,潤肺清心,適合秋天引起的陰虛唇乾,飲多兩碗,雙唇更滋潤。
雙冬百合蘋果湯(1人份量)
材料:
天門冬4錢、麥冬2錢、百合(乾品)4錢、蘋果1個、瘦肉半斤、海鹽適量
做法:
1. 將所有材料洗淨,百合用清水浸泡約45分鐘,待軟,撕去黃黑邊,備用;
2. 瘦肉汆水;
3. 蘋果留皮、去心、切件;
4. 所有材料同放入煲內,加入適量清水,先用大火煲滾,然後轉慢火續煲2小時;
5. 最後加入適量海鹽調味即可飲用。
功效:
養陰生津,潤肺清心,特別適合秋天燥邪引起的陰虛唇乾、心煩失眠或內熱消渴。
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