【本報訊】由菠蘿包、蘿蔔絲酥皮到日式拉麵，強冠事件揭露豬油近乎滲透本港整個飲食業，荷蘭駐港總領事莫尉峰卻指，劣質豬油事故無減他對港式點心的熱愛。他認為，事件發生後，本港餐飲業定會對豬油質素加倍小心，市民毋須過份擔心食油安全，他本人對香港的餐飲業仍充滿信心，「至少到現在我也沒有吃到病」！
荷蘭乳業世界知名，但原來當地乳牛數量不及豬隻多。根據荷蘭農業部資料，去年全國養豬量達1,200萬隻，乳牛則有150萬隻，北部地區如格羅寧根（Groningen）是其中一個飼養豬隻的主要城市。但莫尉峰坦言，荷蘭人在家居煮食時多數用牛油或植物油，豬油則較常見於餐飲食肆，主要用作炸薯條或炸魚，「其實我們都喜歡吃油炸食物，都一樣有肥胖問題」。
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