尖沙嘴Page One細舖搬大舖，這間分店原來陪伴了我們15個年頭。全新兩層高的3.5萬呎概念店月底開幕，除了售賣書籍和文具精品，還引入全球首家餐廳和星級烘焙店，更誇張得有七間家品店中店，書迷還可坐在露天花園用餐看書，像迷你商場般應有盡有。如此一來，恐怕很難專心看書。
記者：邵 超、胡慧敏
攝影：梁志永、劉永發
新加坡過江龍Page One在港共有4間分店，自1998年起先後在又一城、海港城、時代廣場和機場插旗，佔盡地利。尖沙嘴店出名三尖八角，15年後一條好漢，化身一站式生活時尚概念書店，空間感倍增，對拖篋黨來說更是便利，憂喜參半……
三樓書店入口搬到LOG-ON旁，只佔總面積約十分一空間，擺放雜誌和旅遊書，在此放鬆一下便乘扶手梯往四樓逛「商場」。四樓其實是由海港城辦公室樓層擴建而成，樓底較商舖矮。從平面圖看，書店竟然包圍着三個辦公室區域。
玩店中店 力撐本地創作
如何對付這個奇則而不失格調？書店邀請時裝設計師Toby Yang擔大旗做室內設計師，她的時裝王國早在內地17個城市插旗，香港首店也順理成章設於這間由她設計的書店。最玩味的，是店裏幾乎每個區域的天花和地板都換了花款，店中店感覺更強。全店只有一半樓面賣書。主打的設計類及兒童書籍則特闢專區，前者以電影院為概念，後者則是兒童樂園，設有多個靠窗座椅，放有毛公仔陪小朋友讀書。
書店以設計類書籍起家，助理採購員歐錦慧指，九成時裝配飾來自本地設計師。店內還有七個示範單位式家品區，展示各種環球及北歐家品、藝術和生活精品，還有三間本地小店助陣，撐本地設計撐到出面，「香港有很多有誠意的小店，我很欣賞Mushroom的new vintage家品、Outofstock的懷舊家具和A-Style的歐洲貨，所以提供多個平台予它們發揮。香港店舖太多，很難承諾所有貨品都是獨家，但只要是好的，我們便會引入。」可以肯定的，是日本原木文具Hacoa、泰國香薰HARNN和美國大豆蠟燭KOBO等品牌是首度正式引入本港。新店開張優惠禮品特別多，分別與潮誌Monocle及韓國搞鬼文創Oohlala推出tote bag。
各地精品速覽
書香伴食 全球首間餐廳
行到攰，最好歇歇腳、醫醫肚。新店進駐了全球首間自家品牌西餐廳Forestry，為書迷加油。主廚是香港人Scofield，曾在法國藍帶廚藝學校受訓，又在澳洲贏得廚師帽的餐廳工作，擅長法、澳菜式。Scofield認為既然Page One的藏書類別包羅萬有，旗下餐廳自然也應該兼容並蓄，不應拘泥特定風格。故此制訂餐單時，加入了世界各地烹調元素，如日式醃漬，法式烤焗，甚至低溫慢煮等都會用到。
煮法多變，原材質卻堅持天然。逾半食材都是有機產品，不時不食。店內將有英國著名有機烘焙坊Rose Bakery，除了售賣甘筍蛋糕和英式鬆餅，亦供應多款輕食。祖籍英國的老闆嫁到法國後，潛心鑽研廚藝，先後出過兩本烹飪書，當中最拿手是煮雞蛋，三文魚軟蛋就是招牌菜，不可不試。順帶一提，書店將設戶外用餐區，在尖沙嘴商廈林立的黃金地段，有樹蔭藤椅，可靜靜嘆杯咖啡，吃件餅，堪稱鬧市中的休閒加油站，可惜到訪當日烘焙坊和戶外用餐區均尚未完工。
全球首間自家餐廳
書迷點睇？
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開幕日期：9月30日
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由6,000呎擴張至3.5萬呎，全線最大。
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14個區域，集書籍、文具、家品、時裝、鮮花和餐飲等於一身。
Page One概念店
尖沙嘴海港城3001A及4001
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