【本報訊】台灣強冠豬油事件造成本港飲食業大災難，歐洲豬油立即有市有價，荷蘭豬油，每罐由強冠事件前賣約260元，升價兩成至最高310元，但為求有穩定貨源兼令食客安心，老餅店都惟有轉用。荷蘭駐港總領事莫尉峰（Wilfred Mohr）昨接受《蘋果》訪問時，也大派「定心丸」，指荷蘭豬油未見供不應求。
記者：陳凱迎
根據統計處數字，荷蘭是本港第二大豬油來源地，今年1至7月進口量達716,885公斤，僅次於首位台灣的1,763,408公斤，同期兩地豬油的貨值則分別為9,527,000港元，及18,947,000港元。其餘來源地則由多至少順序為加拿大、英國、土耳其、日本、中國和德國。
發生強冠劣質豬油事件後，港府計劃參考台灣做法，要求進口食用油時需有原產地官方證明。莫尉峰表示，相關要求不會影響荷蘭出口到本港的豬油貨量；相反，他曾向當地有份為本港供應豬油的公司了解，知道過去數周本港對荷蘭豬油的需求上升，卻認為業界毋須擔心會供不應求，「運輸是需要一點時間，但現有的存貨仍然足夠」。
有老字號餅家透露，荷蘭豬油來貨價近期急升，強冠豬油被揭有問題前，供應商由每罐15公斤裝賣240元至260元，近日卻漲價至每罐290元至310元。
規管達歐盟水平
莫尉峰稱，沒有荷蘭豬油價格的最新數字，但認為荷蘭豬油是「貴得有道理」，「當地人工較高，牽涉的運輸費用也較高，但你買到的是安全品質，我相信仍然有人會用高價購買」。莫說，荷蘭對豬油的規管達歐盟水平，政府部門會派人到農場檢查豬隻狀況，健康的才用作製造包括豬油在內的食材，用健康稍差的豬隻製作的豬油，會用來製作飼料。
港府在食油規管上又有甚麼可向荷蘭借鏡？莫認為，歐洲國家與食安相關的罰則夠高，一旦發生食物事故，涉事的公司多數要關門大吉，迫使食物製造商到食肆都不敢鬆懈，本港可多考慮整條「食物鏈」如何配合，以保障食物安全。荷蘭駐港總領事館農業官員王曉為則強調，於當地開設豬油廠的手續相當複雜，「山寨」豬油廠不可能存在。
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