轉用荷蘭豬油 麵包或加價

轉用荷蘭豬油 麵包或加價

【地溝油風波】
【本報訊】地溝油風暴令不少原本使用台灣強冠豬油的食店,轉用荷蘭豬油。有食油分銷商稱,荷蘭豬油需求驟增,供不應求致價格上升逾一成,有指兩個月後才有新一批荷蘭豬油抵港。港九糖果餅乾麫包西餅同業商會指,豬油加價及其他因素影響,麵包糕點或要加價。
據統計處資料,今年首7個月本港從台灣進口約176萬公斤豬油,是進口最多的地方,其次是荷蘭,進口約71萬公斤。
有分銷荷蘭豬油的成昌行職員說,地溝油事件後增加10多名客戶訂購荷蘭豬油,需求量較以往增約一倍;供應不足下,不少客戶只獲供訂貨量的一半。業界指有進口商加價逾一成,批發價每桶增至300多元,但仍較日本豬油便宜。另外成昌行已從下游食店回收約100桶強冠的豬油。
上海菜館「家傳滬曉」負責人周先生稱,不少食肆因3月底至4月初船期問題,未獲原來訂購的食油而轉用強冠豬油;該店因此由原用荷蘭豬油,今年4月改用附有產地來源證明的強冠維嘉牌豬油,現已復用荷蘭豬油。他指現時荷蘭豬油供應緊張,日前供應商指或需2個月後才有新一批荷蘭豬油抵港;該店上周購入的荷蘭豬油,足夠使用兩至三個月。

「包點先生」疑用強冠油

港九糖果餅乾麫包西餅同業商會秘書周先生指「羊毛出自羊身上」,豬油加價及其他因素如工資影響,麵包糕點未來或會加價。
政府擬立法規管回收廢食油,點心店負責人麥桂培憂新例會增加經營成本。食環署署長劉利群承認,規管食油可提升食安標準,但食物價格可能上升,消費者要有心理準備。食衞局局長高永文表示,政府要求業界進口食油要有當地官方證明,及食肆只可將廢食油交予認可回收商等,或會令食肆及廢食油回收商成本增加。
食物安全中心昨公佈新增11間食店,可能使用或分銷強冠的豬油,當中五間屬包點先生的工場,及位於筲箕灣、彩雲、黃大仙及深水埗分店。黃大仙分店職員未有回應記者查詢。