慢，是一種絕妙的節奏。
不徐不疾，不趕不忙。
我城城西，向來是慢調的棲息地，可是地下有一條巨龍，正蓄勢待發，趕在年底前把西區接通忙碌的大都市生活。
方便，的確是會方便了很多很多。然而悠閒，注定是和速度背道而馳。
遊西區，我還是喜歡那隻特立獨行的城市蝸牛──電車。叮叮叮叮，滋油淡定，在路軌上散步，以適當的步調，帶你看見蛻變於快慢之間的城西風景。
記者：陳詠敏
攝影：陳永威、林栢鈞
等待遇上120
坐電車，不急，也急不來。
一站站的停。一吋吋的移動。既然着急不得，我索性故意等待，等待120電車的出現。
120是香港現存最古舊的電車型號，最特別的，是它的椅子還是昔日的藤椅設計，全港唯一；樓梯底下亦保留了從前售票員的座位，車身還是經典的綠色。其他電車一架車只賣一個廣告，120電車卻把車頭車尾車身分成八個廣告位置，電車公司有心，還特意把位置留給老藥行客戶，像何濟公藥廠、燮和堂、傷風克、十靈丹……看見它，特別是走在古老的西環街上，就像時光倒流一樣。
120電車沒有固定的行車路線，能遇上這架活古董，是緣份，是幸運。有時在往西環的路上碰上它，就算沒有目的地，我還是忍不住跳上去，叮叮，叮叮，遊一趟電車河，讓120陪我一站站的細看城西風景。
韓娘閃亮老區 OPPA CHICKEN
隨着地鐵通車越近，西區最明顯的變化就是食肆種類越來越多元化。連年輕人的韓風熱潮也吹到這個老區來了。老人家大概不知道OPPA是大哥的意思，應該也不懂得「星星熱潮」令炸雞紅起來。可是OPPA CHICKEN還是出現在他們的社區了。
老闆娘Annie是典型韓國姑娘，高䠷白淨，韓式化妝的眼線又細又翹，唇膏紅紅， 非常搶眼。她嫁來香港多年，住在西區，又愛下廚，便索性開一間韓式小店。
最初她也擔心這一區人口比較老，但想到這鄰近大學又越來越多外國人，便決心一試。她做的韓菜五花八門，熱潮中的炸雞、安東雞；傳統的魚春海鮮鍋；家常的炒五花肉……只要她會做的都賣，加上小店只有十多個座位，感覺就像到了韓國朋友家作客一樣。Annie也的確把店子當家，日夜不停地大聲播放着K-pop，晚上更會調暗燈光放出投射，像夜店一樣，為西營盤添活力。
皇后大道西419號地下M號舖
愛爾蘭小鎮嗅海水味 KINSALE
堅尼地城，城西之西。除了要去中聯辦抗議，很少到訪。近年卻有多間西式食肆進駐，讓這海邊小社區成了飲食熱點。最新又開了KINSALE。
我地理不好，不知道Kinsale原來是愛爾蘭一個小鎮，人口只有二千人，餐廳卻有50多家，又以海鮮聞名，是不少當地人度假的勝地。聽說Kinsale沿海而立，懸崖處處，風高浪急。聽來，颱風來襲時的西環海邊應該跟它有點相像。也難怪店內的裝修都有很多海洋元素。
KINSALE是家庭式西餐，菜式不拘一格，有意粉、薄餅、牛扒，可我還是覺得，在這間嗅得到海水氣味的餐廳，還是吃些愛爾蘭風格的海鮮菜比較對胃口。
像漁民批，用了大量海鮮粒加上薯蓉。煎鱸魚皮脆肉嫩，底下墊了一層海鮮周打，像湯又像汁。這兒的蟹餅更是真材實料，每一啖都是一絲絲的蟹肉，吃的人非常過癮。
我問愛爾蘭籍老闆，他是不是因為看中了地鐵快要通車，所以在這兒開餐廳？他笑笑說：「我是為了這片海。我覺得看見海的地方都會令人快樂。」
堅尼地城新海旁3-5號五福大廈地下3號
聽經典金曲室內掃街 巷仔見
叮叮。電車來到西行線的尾段。大集團也來到了。
巷仔見是大家樂集團的新品牌，幸好此店不在地溝油問題食店名單之列。因為選址在這個生活的社區，頗有心思地換了一個經營模式。不是大大間的自助快餐，而是小小一間有人招呼的小店。吃的不是連鎖式快餐食物，而是以地道小吃和廣東麵食作主力。小時候掃街的食物如碗仔翅、生菜魚肉、煎釀三寶、薄罉、雲吞麵，統統在這兒吃得到。用料、師傅也是特別為這間店而設，例如師傅多是出身麵家，煎釀三寶的鯪魚肉也是100%魚肉，沒摻麵粉。店內還大賣香港風情，以摺凳作裝飾，用公雞碗餐具，還無限loop林子祥、徐小鳳、陳百強、羅文的經典老歌。吃着碗仔翅，耳邊傳來一首羅文先生的老歌：「知否世事常變，變幻原是永恒。」我們都知，城西在變。
堅尼地城士美菲路43號美菲閣地下12及14號舖
貓街探明星 BoBo姐與靚仔
城西的風景中，有很多貓。
人人都知道尖東忌廉哥，可是西區街坊只認識西營盤正街BoBo姐。BoBo姐是國華乾洗公司的生招牌，洗衣店經營了卅多年，老闆阿萍和阿偉養了BoBo亦廿載， 天天為牠着裙仔，有如fashion show一樣，引得街坊日日來看牠，成了區內景點。BoBo姐有十多件衫，全是粉絲送的，有短裙仔，有運動裝，還有新年專用唐裝，天天坐在門前展示， 有如櫥窗的模特兒。拐一個彎，梅芳街上的袁全海產內也有一隻蝙蝠俠貓咪「靚仔」。牠的黑色紋理正好蓋住半張臉，加上一臉冷峻，十足Batman一樣，也是愛拍貓朋友的集郵對象。
國華乾洗
皇后大道西299號A地下（正街）
袁全海產
西營盤梅芳街24號
按編號買鞋 正佳鞋
幾十年來，正佳鞋業公司為西區莘莘學子提供了一雙雙上學皮鞋。 這兒專營上學鞋，很古老地每雙鞋子都有一個編號，在櫥窗看中了款式，便把號碼記下來告訴老闆，是從前買鞋的方法，新一代大概都沒試過了。
西邊街16號地下
餐具控尋寶 福元成記
福元成記開在正街路邊，不闊不深，貼牆而設，一叠叠碗盤杯盅堆得高高的，像是附牆而生的攀藤植物一樣。這兒有很多碗盤，經典的公雞碗、四季平安碗、萬壽無疆碗等都可以在這裏買得到。老闆還會不時翻出幾十年前的存貨，老古董，街坊價，是餐具控的尋寶勝地。
皇后大道西299號（正街）