當球王遇上酒王合力泡製清酒之王

當球王遇上酒王
合力泡製清酒之王

高木先生成功研製出「十四代」清酒,肥佬黎問他有甚麼靈感啟發他,以及花了多少時間?高木娓娓道出由來:「二十多年前我們喝到的酒雖然很醇,但不太像是酒,我覺得日本酒是米造,應該有米的甜味。那些很辣的酒跟日本酒的本質不同,所以我想尋拾昔日日本酒的米香味。」Tanya比較關心中田和高木當初是怎樣認識?中田說:「在這五年期間,我走遍了200間以上的酒莊,因而遇上了他。」

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