【本報訊】食物安全中心公佈近400間可能曾分銷或使用強冠豬油的食肆餅店，惟多間「上榜」餐廳昨日紛紛呼冤，米芝蓮推介食肆好旺角麵家和著名食府王家沙均稱從沒使用強冠豬油，他們很大可能因為曾使用強冠進口商的其他食油，而誤中副車，被列入「黑名單」。
好旺角麵家昨發聲明，指由開業至今從未使用精煉豬油，所有食用油均為燒豬油、自榨豬油以及合興食油採購有限公司的植物油，非食安中心指由強冠入口的精煉豬油。負責人吳太昨午帶同供應商的食品證明，到食安中心了解並澄清，「如果有用你夠唔夠膽做聲明先﹖要畀食客安心，我哋真係無用過」。
老字號豪華餅店店主周太大嘆無辜，她指多年光顧「德豐號」產自荷蘭的晶牌豬油，而另一供應商「大東咖啡」間中送貨會有台灣製豬油，「我單據都係寫台灣豬油，我根本唔知係唔係強冠」。
她續指，即使試用過大東供貨的豬油，也只會用來製菠蘿包，而且試用2、3個月後覺得質素不佳後已退貨，「酥皮蛋撻、蛋糕一定唔會用，啲客食落去就知，唔呃得人！」自事件發生後她表示生意額少了四分一，大感無奈。
王家沙則表示，集團使用了小量購自合興的豬油產品，但並非出事的強冠精煉豬油，鑑於大眾對豬油欠信心，已即時停售採用豬油的產品。維他天地屬下的「香港美食」曾向必勝客及榮式餐飲供應使用了合興入口豬油的咖喱汁，香港美食已將所有豬油退回合興，維他天地強調學生飯盒並無使用豬油。必勝客指已立即停止供應咖喱汁及由供應商全數回收。
消委會質疑政府反應慢
食物及衞生局局長高永文表示會再核實名單，政府本周亦會與業界開會加強食物追蹤，要求零售店及食肆提供24小時聯絡電話，並考慮加強罰則。
消委會質疑政府今次追蹤機制反應慢，現行的法例對食油中致癌物質的標準低過歐盟，建議政府收緊標準。