【地溝油風波】
【本報訊】受強冠劣質油影響的食肆「總有一間喺左近」，但牽涉商戶不止名單上的近400個。被食物安全中心點名的除知名食肆外，也不乏食油分銷商，中心卻無進一步公佈由這些分銷商供應強冠豬油的食肆資料。本報發現其中一家名為「中寧」的物流公司，其實是富臨集團的董事持有。該公司以強冠豬油做蘿蔔絲酥皮和叉燒酥皮，供應富臨集團旗下酒樓分店。
記者：陳凱迎 彭美芳 黃靜薇 袁柏恩 韓耀庭
按食安中心前晚公佈的名單，位於葵涌德士古道178號山德士中心3樓的中寧物流中心，是受強冠劣質油影響的商戶之一。中寧的發言人昨向本報證實，該公司曾向大昌行採購強冠豬油，當得悉產品有問題後，已即時停用及將相關豬油退回供應商。發言人承認中寧曾在蘿蔔絲酥皮和叉燒酥皮兩款食品上，使用強冠豬油，再將食品供應富臨集團旗下部份分店。
查冊顯示，「中寧物流」由「富臨管理有限公司」持有，唯一董事是楊維。而「富臨管理」的董事是楊維、楊潤全和楊潤基。根據富臨集團網頁，集團董事同樣是楊維、楊潤全和楊潤基。
物流中心有供應其他公司
網頁亦有介紹上述的物流中心，指「佔地五層，以支援100間分店為生產目標」，「物流中心投資過百萬，亦增設多部先進的機械設備，以支援日常分店營運。而物流中心更內設食品測試實驗室，由專人定期進行食品抽查」及「除了支援日常分店營運外，亦能為集團向其他餐飲公司供應加工食品」。根據富臨集團網頁，集團旗下包括富臨漁港、富臨酒家、富臨皇宮以及陶源酒家等多間酒家。暫未知中寧或富臨將被強冠油污染了的食物供應到多少間分店。
另外，食安中心昨晚於名單上增設一間名為「東方食油貿易公司」的受影響商戶，位於屯門。中心解釋，按食物安全令，強冠於今年3月1日後生產的豬油，都不能在港供應，但中心只按6間證實有從台灣進口強冠豬油的進口商，提供的客戶單據，列出受影響商戶名單，若商戶再將產品供應給其他零售點或食肆，就要靠他們主動與上游供應商接觸。立法會議胡志偉批評食安中心「佢又唔知中游公司將啲油供應咗去邊，只依賴啲商戶主動合作」。胡認為食安中心應主動查問中游公司的食油去向，令中游公司「覺得緊張」，才會確保所有問題豬油能夠回收及銷毀。
強冠油事件Q&A
問：「食物安全令」要求停止供應及回收哪些產品？
答：包括台灣強冠企業今年3月1日或以後生產的25款豬油產品，當中11個品牌產品曾來港，包括全統香豬油、金印牌、鳳凰、維嘉牌、SUNRIPE、味師傳、五月花、安得利、特寶精製豬油、豬之脂、特佳。
問：相關產品總共有多少？進口商、分銷商及零售商需如何處理？
答：食安中心稱共有約500噸相關產品，根據「食物安全令」，零售商需回收及封存相關產品，並將之退回分銷商；分銷商需將產品回收並退回進口商；進口商需將產品按食安中心定明方式銷毀，相關方式仍在討論。
問：食安中心根據甚麼理由將商戶名稱載列於前晚公佈的名單？
答：中心根據6間進口商提供的客戶單據，判斷哪間商戶受強冠油影響，至今近400間分銷或零售商受影響，這些商戶可能已沒有有關產品。
資料來源：食安中心及《蘋果》資料室
