台灣地溝油風波，由最初擔心用地溝油製造的台灣食品輸入香港，危害港人健康，變成台灣地溝油的來源之一，原來是經香港一間叫金寶運的貿易公司，進口了香港寶源油脂生產的非食用豬油，但卻找來公証行發出檢驗證明書，證明豬油「沒有受污染，適合人類食用」。警方循刑事方向調查，上周五拘捕金寶運及公証行有關人士。香港金寶運及公証行將非食用豬油公證為可食用，固然大有問題，但有20多年歷史、主要從事食用油脂的台灣強冠，怎麼可能不知道香港根本沒有可製造食用豬油的工廠？而且強冠經金寶運進口的豬油始自2008年，至今已長達六年，共進口2,300多噸，以時間和數量計，怎可能完全不去做品質控管，即抽樣進行化驗或了解豬油來源和生產等等？只要略為查證，不難知道生產商寶源油脂只有厭惡性行業牌照，根本沒有食物牌，只能生產非食用豬油！若然中間抽樣化驗，強冠更不會不知道所購買的豬油，其實是工業用，只可作動物飼料，強冠不能以豬油從香港進口及有公証行證明，就把責任推得一乾二淨！
沙膽虹
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