【財經專題】
本港第二季整體經濟增長三年來最差，再次錄得按季收縮0.1%。零售業為重災區，零售貨值連續七個月下滑，前線銷售員工首當其衝，一個月少數千元佣金。高級食肆亦深受打擊，餐廳吉舖再度浮現；奢侈品鐘錶商亦將高昂租金店舖關閉，並加大力度拓展中檔錶市場。做內地旅客團生意的旅行社受惠於平價團湧現，生意力保不失，但要「做得辛苦啲！」但有危亦有機，有鐘錶商趁租金走軟，逆市擴展分店；而鮑參翅肚等高檔食材價錢亦顯著回軟，市民反而有機會多吃一口。
記者：周燕芬
電器店員工 收入大幅縮水
【前線遭殃】
本港零售貨值今年2月開始七連跌，前線銷售人員亦遭殃，佣金大幅縮水，一個月少賺幾千元！聯工盟零售商業及成衣業總工會總幹事張麗霞表示，零售業表現差，前線銷售員工已經被公司削減佣金，一個月涉及數千元金額。
工會接獲投訴亦顯著增加，單是7、8月已有十多宗。「以往一間分店每月營業額達100萬元，銷售員工就可以分佣，而家高到150萬元先可以分佣，變相削減員工佣金收入，有啲冇晒佣金收入，整體收入跌三成！」 此情況對電器店銷售員工尤為嚴重。零售業亦對新入職員工收緊佣金條件及待遇，請人更難，結果現職員工工作量加大，「連午餐都要留喺舖內食。」商業環境變差，失業率回升，年輕人找工亦降低工資要求。已畢業一年的鍾先生最近半個月又再找工作，「希望搵份唔好咁辛苦，工作時間唔好咁長。」因經濟差求職市場競爭加大，唯有降低要求，「上一份工月薪9,800蚊，因唔開心冇做，而家8,800蚊都接受！」
內地豪客減 旅社做得辛苦
【接平價客】
本港第二季整體經濟按季收縮，主要原因之一是旅客人均消費能力下降。但香港入境團旅行社協會名譽會長吳光偉表示，本港入境團旅客整體業務仍能保持平穩，但就「做得辛苦啲」。他解釋內地高消費旅客過往數個月顯著減少，料情況會持續至明年，但跌幅可望收窄；低消費旅客則明顯上升，第二、三季增幅達三成，估計可持續至第四季。低消費旅客顯著上升，原因是今年4月國家旅遊局明確，只要旅客出發前清楚平價團旅程並作出簽署確認，平價團仍可成團出發。
但高消費旅客利潤始終較高，低消費旅客就量較大，「以往一個導遊接待20個高消費旅客，而家就接待40個平價旅客……旅遊業唯有做得辛苦啲，利潤仍可保持。」旅客結構轉型結果帶旺平價餐廳，但做高端消費食肆就好頭痛，酒店業亦然。旅發局資料顯示，上半年訪港內地旅客2,182萬人次，升16%；過夜旅客數字升10.5%，但人均消費跌3.2%，當計自由行客人均消費跌3.9%。
鐘錶商金舖 削分店抗逆境
【轉趨審慎】
高消費旅客縮減，奢侈品市場衝擊最大。有鐘錶商力拓中價錶市場，並關閉高昂租金店舖；鮑參翅肚等高價食材價錢亦回軟，市民反有機會多吃一口。喜運佳常務董事梁青華稱，自由行客減少，旅客購買力不如以前，本地客暑假又外出旅遊，暑假期間業務表現只是一般；最近公司便關閉位於銅鑼灣一分店，因為續租時業主只肯減3%，但他要求減三成，結果拉倒。公司轉往灣仔和旺角開設2間新分店，當中旺角店集中做中檔錶。
另高價食材亦顯著降價。叙福樓執行董事黃傑龍稱，鮑魚來價去年至今累計跌幅最多達50%；集團亦因應個別平價食材作出優惠推廣計劃，例如天水圍分店推出「一蚊一鍋龍躉粥」，他指一條龍躉淡季也要200元，但可以促銷刺激晚市入座率提高20、30%。周大福（1929）第二季的同店銷售額更大瀉40%；集團董事總經理黃紹基表示，對於港澳開店策略審慎，未來一至三年內或將減少港澳店舖數目及面積。
食肆生意降 吉舖顯著增加
【淡市難做】
經濟疲弱，食肆也首當其衝。擁有4,000名食肆會員的稻苗學會主席黃傑龍稱，自今年4月以來食肆整體生意平均跌幅5%至10%，而食肆吉鋪亦顯著增加。市面中高檔旅客消費消減，身兼叙福樓集團執行董事的黃傑龍亦深有感受。「主要做內地遊客的尖沙嘴分店，近期有個內地團取消咗200圍訂枱，就因為成唔到團……已經發生過幾次！」
至於本地消費則表現平穩，因為叙福樓已應變，作更多宣傳推廣，以及提供折扣優惠，推新產品「旗下日本火鍋店引入新品種牛肉，會員可以優先試食。」生意難做，步入農曆7月中餐傳統淡季，他指食肆結業吉舖明顯增加，「之前一個月先收到兩、三個1萬呎大型食肆租盤放租，而家一星期都唔止三個！」經濟差，他指連年輕人結婚意欲也受影響；集團接獲明年擺酒結婚的婚宴生意已在減少，他預期會跌10%。但有危就有機，雖然經濟偏軟，但他計劃逆市擴張，下半年仍會開設6間新分店，因「租金冇升得咁厲害！」
