【客路廣泛】
ABC Cooking Studio成立於1985年靜岡縣，為日本其中一間最大型的烹飪教室連鎖店，於當地擁有127間分店，分店設於東京銀座、六本木和涉谷等地。教室針對對象除了女性之外，亦有提供以兒童和男士為對象的烹飪課程。
教室開放式設計
無論是日本抑或海外分店，教室最重要是設於商場或地舖，並以落地玻璃和開放式設計為特點。柴田解釋指，「希望路過嘅人望到入面嘅情況，會感受到箇中氣氛。」 K11教室因此而不能進行明火煮食，全部烹飪程序均以電磁爐或焗爐進行。
課程當中蛋糕及麵包班分為基礎及高級課程，修畢指定堂數可參加教室舉辦的考試。考試合格後可獲得由教室頒發的證書，「擁有證書可應徵做我哋嘅導師。」在日本有逾八萬位學員取得證書。