平日看到「小強」出沒,很多人都已嚇個半死,但有人卻當牠們是寶,不但開養殖場「搵真銀」,更當成是佳餚美饌。美國有線新聞網絡(CNN)記者麥肯齊(David McKenzie)最近便親訪中國濟南一個蟑螂養殖場,更一嚐炸蟑螂的「滋味」。
走進一個漆黑的房間,蔬菜碎屑散落一地,成千上萬隻蟑螂在爬行,這就是王先生(Wang Fuming)所經營的養殖場。這些蟑螂其後會曬乾,放置在大膠袋內,再運往藥廠,製成治療肚痛、肝病和心臟病的藥丸。王先生表示,「業務正蓬勃發展」。
除了製成藥丸外,蟑螂亦被視為解決全球糧食問題的救星,原因是牠們含有豐富的蛋白質和礦物質。2013年聯合國報告就提出以昆蟲作為食糧,解決人口增長所帶來的糧食危機。
雖然對於不少人來說,蟑螂實在是難以下嚥,但王先生卻是吃得津津有味,更說「如果不試試,會後悔終生」。訪問當日,他便用親自炮製油炸蟑螂讓麥肯齊試吃。麥肯齊尷尬地試吃後表示,炸蟑螂很脆口,有點像焗焦了的薯條,但味道之濃烈,久久未能散去。
美國有線新聞網絡