【本報訊】與學生一同應考的黃文煒，在烘培界頗有名氣，開辦香港專業烘焙職業訓練中心。他亦曾任工聯會屬會、香港專業培訓人員總會的營養專業委員會副主任，及麵包糖果餅業食品職工會幹事。
接受傳媒訪問及出書
根據其創辦的香港專業烘焙職業訓練中心介紹，校長黃文煒於1976年入行，矢志改變普羅大眾看不起造餅師的印象，並希望推動香港設立烘培師註冊制度。他不時接受傳媒訪問甚至出書，又宣傳自己不斷進修，先後考獲營養配餐員及高級公共營養師的資格。
開辦高級健康管理師課程的香港營養保健資訊師協會，於2011年成立，黃文煒是唯一董事及股東。其發出的證書效力同樣成疑，例如學生只要修畢高級健康管理師課程，不論考試合格與否，均可獲發一張由協會發出的文憑，協會又為了讓學生合資格應考健康管理師課程，在學生從沒修讀的情況下，發出「營養食療及廚藝（研習）文憑」。不過，協會最新的網頁資料已不再顯示高級健康管理師課程。