台友的理想退隱日子，是開間民宿；有港友也嚷嚷着，說要在台灣開民宿。那倒不算是退隱，應該是受不住現居環境，換個陌生地重新做人去。封建時代人，活得不順心，就說在山水處安身立命。如今港人開店開到彼岸，夢想還算是實際的，否則，在此地此山此水，除非有很多很多的錢，想在山水間安身立命，先要鐵起心抗命。
正如愛情往往敗給細節，夢想落實到必然的旁枝末葉處，就自然醒了。開間咖啡店，也曾排在這港友的夢想流行榜首，可惜出師未捷心先死，經不起我這掃興人質問。
為什麼是咖啡店？可能貪那味道比食店的油煙味夢幻一點。可要不要順道賣蛋糕？要，要幫補收入好持續經營。那麼要不要專門請個蛋糕師傅，抑或買人家現成的？相比起那撐得住租金的連鎖巨店，能讓人把一杯中產味喝進肚裏，你有什麼獨家賣點？學台灣店，放滿一壁書？就因為這家店雖然小，但……?
但是你知道，秋天的童話，神話處就是周潤發那家餐廳，開在海邊，周圍又沒有礙眼的行家，才成就這唯一的風景。你的夢想之店不想滅亡，反得永續，得開在遊人如蜂如蝶如蟻如蟑螂處。你的店沒有潮聲浪聲，只有在藥房外問有沒有某種奶粉的煩囂；旁邊金舖鐘錶電器店跟你那書做的牆紙格格不入，氣質變突兀。遲早你會心動，不是兼賣蛋糕再轉營餅店，就是索性加盟連鎖店，又再純粹營生去了。
夢有時想想才能美好，不必放到現實的試驗室裏。你本來只不過是厭惡了上班下班，你的夢想其實只是可以睡到自然醒，只是擁有一件看起來標致的玩物，剛巧，那是一間咖啡店而已。那麼，何不自己在家裏天天泡咖啡，要不要書牆做道具，隨你。如此，你的夢就不必頹然驚醒；最重要的是有沒有鍾楚紅水平的人，跟你共甘苦；況且，秋天的童話也沒演到海濱餐廳鬧出大廚落格那一幕啊，港童。