【本報訊】都市人習慣長開冷氣，難以察覺轉季的微細變化。中醫師指，隨立秋已過，雖日間仍高溫，但晚上已稍涼，這段時間若忽略養生保健，身體未能及時調節，隨時因燥邪入侵致病。經常失眠及心煩氣躁的上班族，容易出現陰虛體質，這段時間仍常吃辛辣燥熱食物，再加上常喝凍飲，踏入秋季特別容易生病。
記者：鍾麗霞
不少人也有「轉季就病」的經驗，香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心許素宜醫師指出，中醫有「春生、夏長、秋收、冬藏」的理論，夏季驕陽似火，秋季則涼風習習，尤其中秋過後會變得晝熱夜涼，氣候變化大，身體必須在短時間適應秋季的氣候環境，才能維持健康，不易生病，若身體不能及時調節，不但易病，舊病復發風險亦高。
夏秋之交天氣多變，忽冷忽熱，空氣乾濕度的差異較大，尤其肺氣薄弱者，無力抵禦外邪，容易導致傷風感冒、過敏性鼻炎、哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病等。她以咳嗽的求診者為例，在立秋以後到診所求醫的陰虛型乾咳個案增加；盛夏時則以風熱型咳嗽求診者為主。陰虛型乾咳的症狀多為口乾、喉嚨乾燥及無痰，風熱型咳嗽則多為有黃、綠色痰液、喉嚨痛、或有發燒及傷風等。
食鴨肉綠豆補氣養陰
她指出，夏秋轉季，是由熱轉寒，陽消陰長。秋天氣候乾燥，空氣缺乏水份，溫度降低，中醫理論認為燥邪為秋天的主氣。在初秋時，夏天的餘熱尚未完，天氣較熱，與燥邪相結合成為溫燥。到了深秋，氣溫轉涼，與燥邪結合則成為涼燥。燥邪最容易侵犯肺系的呼吸道及腸道等，常出現皮膚乾燥、口乾鼻燥、兩目乾澀、舌苔乾燥及大便秘結等不適。
要預防轉季生病，可從飲食着手改善。夏季炎熱、多雨高溫及出汗多，她建議進食一些補氣養陰、清熱化濕的食物，如鴨肉、海參、西瓜、綠豆、白扁豆等食物。此外，要避免過量進食生冷性寒的食物，或辛辣香燥、耗傷津液的食品，均有助預防秋冬與燥邪寒邪相結合而引起的疾病。外出用膳時，不少人每餐都飲凍啡、凍茶等凍飲，她指出，夏天飲太多凍飲會傷陽氣，冬天易手腳冰冷、腸胃虛寒、肚痛腹瀉等不適，建議即使炎熱，也應盡量飲用室溫飲品。
夏天也是進補時機，她指，由於日常出汗多，體內消耗大，加上消化功能降低，進食減少，可用西洋參、麥冬、五味子、石斛等藥材，加入鴨肉或豬肉燉湯服用。她形容，夏秋養生的關鍵在於「清」，飲食應以清淡質軟，易於消化為主，有助清熱、防暑、斂汗、補液，更能增進食慾，建議多吃百合、芝麻、梨、蜜糖及新鮮蔬菜瓜果。主食以稀為適合，如綠豆粥、蓮子粥及荷葉粥等，並可適當飲用清涼飲料，如酸梅湯及菊花茶等。此外，適量食用醋，既能生津開胃，又能殺菌，可預防胃腸道病。