【本報訊】座落沙田廣場15年的「街坊食堂」唯一麵家，去年花約200萬元裝修再展拳腳，未料經營年多疑遭業主大幅加租五成逼遷，本月31日租約期滿後無奈關門。麵家老臣子及熟客對沙田唯一結束均感可惜。有老街坊忿忿不平指，沙田區商場已遭大型連鎖店壟斷，食肆全屬集團快餐，「𠵱家連唯一一間嘅小店『唯一』都執埋，想搵嘢食都好難」。
去年花200萬元裝修
唯一麵家目前有三間店，分別在荃灣、葵芳及沙田，其中沙田店15年前選址沙田廣場營業至今。負責樓面的老臣子陳小姐表示，在沙田唯一工作15年，「由佢開業做到𠵱家，好有感情，老闆對員工又好好，結業十分可惜」。她說，該店去年5月才花了200萬元裝修，想不到經營年多本月31日租約期滿後結束，「啲熟客知道咗都話好可惜，唔知去邊度食飯好」。
據了解，商場大幅加租五成，令麵家老闆無奈結束沙田分店，傳聞承租是大型電器連鎖店。街坊余先生表示，每星期都光顧唯一麵家，喜歡其湯麵，「知道唯一結業日前向老闆查詢，老闆話如果月租加多10萬蚊都會繼續做落去，換言之，加租金額唔止呢個數」。他說，沙田商場變化好大，商舖全由大型連鎖店壟斷，「小店執得一間又一間，好似沙田廣場以前有齋舖、茶餐廳都冇晒，𠵱家連唯一一間嘅小店『唯一』都執埋」。