【壹週刊】在球場上魚躍救球及扣殺,出名「夠搏」的羽毛球港隊球星葉姵延(黑妹),放下球拍、入廚房整蛋糕是她的最大興趣。個性「男仔頭」的黑妹自中學開始就鍾意整蛋糕,還懷抱住開蛋糕店做老闆的夢想,去到外地打比賽都不忘去品嘗當地的甜品。
有一日閒逛太古康怡商場,經過一間甜品外賣專門店Kraft Paper,嗜甜的黑妹當然不放過,即刻買了Kraft Paper的招牌甜品Roll彩色卷蛋,一試難忘。碰巧見到該店的宣傳單張上面寫住「歡迎加盟」,於是就打電話給當時的老闆、現在的拍檔Nick,談了一個月,就在上年12月還入股了一半股份進身老闆。
第一個月趁住年假,放下球星光環,親身落鋪做銷售員,好享受同客人面對面交流,一點都不會覺得尷尬。好多時還會提供粉絲福利,簽名影相是指定動作。每個星期一至五都要全天候訓練,只能夠在週末時,抽空去店面幫忙。一年有一半時間都在外地比賽,營運的工作要交給拍檔,黑妹就負責公關工作,洽談批發甜品去餐廳、在節日前不時與Bakery合作一齊設計、批量製作新款式。
今個暑假就推出一款200%特濃芝士蛋糕,她研製了四次特別挑選了一款美國產的芝士粉,兩日就賣了六十個。不過,黑妹未退役!她現在正積極備戰韓國仁川亞運會,會加重訓練,還說會以巴西奧運為目標。黑妹誓要兼得魚與熊掌。
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