二十四節氣中，最「兜踎」、知名度最低的節氣，非處暑莫屬。「處」字在《說文解字》中解作「止」，處暑即代表夏天終結，秋天伊始。儘管香港四季不明，秋天眨眼即逝，註冊中醫師李寶檀提醒，8月23日處暑過後天氣將悄悄變化，仍有調理的需要。
記者：彭海燕
攝影：黃子偉
記：記者 李：李寶檀中醫師
記：
為甚麼俗語話夏天過後無病三分虛？
李：
經過了漫長酷熱的夏季，因為日曬雨淋、出汗多、食欲減退，加上多飲冷飲，常食凍品，以致損傷脾胃，人體的精力都有一定程度的下降。因此，在秋季宜作適當調養。
記：
香港秋季不明顯，是否沒必要按秋天節令調節養生法？
李：
雖然秋季不算明顯，但氣候由熱轉涼、由濕轉燥的變化，仍容易令身體出現各種毛病，如流感、哮喘、鼻炎、支氣管炎、關節炎、肺炎等，所以也應該注意調節養生，預防病變。
記：
甚麽是秋燥？
李：
入秋時節，因濕度降低而出現秋燥，而秋燥對人體危害最大的部位是肺部，表現為咽乾口燥、鼻炎鼻癢、便秘等。因此應積極加強鍛煉，增強肺功能預防肺炎。飲食調養方面，應少吃辛辣食物，多吃養陰潤肺食物，如梨、蘿蔔等。
記：
聽說處暑除了喝茶、湯水進補外，還適合喝人參葡萄酒，但喝酒不是違背健康宗旨嗎？
李：
人參葡萄酒具有益氣補血、生津止渴、健脾補腎的功效，有助調補人體於夏天的損耗，為秋天的來臨作準備。不節制地喝酒當然有損健康，但適量地喝對身體有一定益處，建議成人每天不宜攝取多於200ml。
記：
坊間盛傳處暑後應多吃白色蔬果，這說法有沒有根據？
李：
中醫認為白色入肺，而白色食物大多甘潤平和，是滋陰潤肺的佳品，十分適宜於乾燥的秋季食用；在營養學角度來說，白色食物含有豐富的蛋白質及鈣質，十分有益於呼吸系統，如高麗菜、白花椰菜、白蘿蔔、白木耳、梨、山藥、蓮子、百合、白果、燕窩等，俱是「平補」佳品。
