五年光景，黃竹坑又變天。
穿過永遠擠塞的香港仔隧道，抬頭一看，驚覺那條碧藍的港鐵架空路軌早已佔據半空，沙塵滾滾中是大大小小的建築工程，工廈早不再是單純的工廈，新蒲點陸續登場。
走工業風的Ovolo Southside落成，酒店設計對我這個香港人意義不大，但內裏看起來簡約如食堂的餐廳，那一塊吃海草大的羊扒，入口之軟滑，卻真的令人念念不忘；而從頂樓眺望的那道南區風光，暫時，在黃竹坑工廈間，可能是最美的。
記者：李 莉
攝影：伍慶泉
計程車停下來，我以為司機走錯路去錯地方，直至視線碰上低調的「Ovolo」字樣，我才肯定這幢一點也不華麗的灰色建築物，就是香港第三間Design Hotels成員Ovolo Southside。踏入有點令人頭暈眼花的升降機，螢光幕播放着《花樣年華》，我完全不能理解走型走工業風格的酒店，會跟這電影有甚麼關係，正摸不着頭腦之際，升降機停頓，門一開，深灰色牆壁予我一種突如其來的壓迫感，讓我透不氣來。
然後，幾秒之間，世界卻變得如此海闊天空。這就是蒲友之間最新最熱的酒吧──23樓的ABOVE。因為保留了舊工廈原本的圖則和間格，所以面積好細，三數張小枱，一眼就已經看清看盡，但270度風光，已經殺晒。不好彩，因為遇上黃紅雨交替上場的天氣，雨稍稍收斂一剎那，我立即出走露天吧位，眼前，由壽臣山一直到南朗山上的海洋公園、深水灣到礙眼的路軌全部收歸腳下，天是灰濛濛，卻沒有擾亂這道好風光，只因，除上千萬的豪宅外，黃竹坑應該也沒有另一個比此處更好的地方了。
雨又嘩啦嘩啦倒水似的傾盆而下，逼不得已退回室內，這時，侍應剛好送上一杯雞尾酒Dirty Uncle，把Corona倒入已混合西芹、青檸、仙人掌汁和Tabasco 的cocktail中，喝下，吐出了完完整整的一口悶氣。看着窗外雨天景致，吃着每天用四川辣椒粉及小茴香粉做的雜果仁，半醉心情半點也不壞了。
混阿拉伯香料的地中海菜
再折返叫我暈眩的升降機，下沉至4樓瞬間，香氣偷偷飄進來。
一眼看盡的餐廳CIRQLE，木枱吊燈帶鋼的色調，就是在紐約很流行的那種格調，簡單直接如食堂格局，這樸實不華的風格是行政總廚Krzysztof Bandel刻意經營的，但格局就像他的菜單，看字，只得平平無奇的簡介，叫人完全無驚無喜，但吃下，那味道之不可思議就是驚喜所在。「我不喜歡譁眾取寵，好的不用張大嘴巴到處吹噓也有知音人。」率真的Krzysztof來港已六年，先後在Lily & Bloom、The News Room等工作過，對他來說，每道菜都應該有故事，有些故事是有關他周遊列國的回憶，所以他做的所謂地中海菜，有意無意間帶有他遊歷中東和東南亞時的色彩。他喜歡用阿拉伯香料，特別是連中東人也忘記的sumac和za'atar，他解釋這些叫「遺忘了的香料」。他愛用微辣帶香草芳香的sumac，用它跟蜜糖、榛子、乾果做成醬，伴以黎巴嫩羊奶芝士和輕燒了薄薄一層焦糖的無花果同吃，無花果中和羊奶芝士的微酸，開胃清新。
另一道用上西班牙北部加利西亞豬做的連骨烤豬扒，也是我心水推介。其實，個人怕吃肥豬肉，但這塊巨豬扒除邊位稍肥外，其實好瘦。於是，我又擔心全瘦會太嚡，結果是恰到好處。大廚還刻意加入青蘋果和以砵酒浸過的提子乾，藉兩者的酸和甜及用醋做調味的豉油，中和豬肉的肥膩感，連我最討厭的豬羶味都蓋過了。
來自澳洲的羊扒更叫人驚喜，Krzysztof說羊生活在海邊，吃海邊的草大的，肉質天然帶海水的鹹，簡單地烤兩烤，入口沒有羶味，重點是羊肉一咬就溶，完全無渣。
我投降了，山長水遠我也好想再親一次豬扒羊扒的芳澤，第一次期待，港鐵南區線早點通車。
ABOVE
CIRQLE
Ovolo Southside
香港黃竹坑道64號