【再下一城】
新科「香港金茶王」周漢文再下一城,昨憑着35年沖奶茶的經驗及主場優勢,擊敗六名世界級高手,榮膺「國際金茶王」。周師傅較前日表現淡定,他坦言自己是沖茶年資最長的參賽者,贏在經驗。
周師傅的太太昨更到場打氣,丈夫奪得雙料冠軍一刻,她忍不住喜極而泣。周太透露,二人當年在茶餐廳相識,譜出一段奶茶情緣。
雙料「金茶王」周漢文今日轉戰「金鴛鴦大賽」,昨他參加國際金茶王大賽,與來自六個國家及地區的奶茶師傅爭冠軍。他奪冠後坦言贏在經驗,「初初唔知乜人參加,都有啲壓力同緊張,始終代表香港比賽,輸咗好丟香港人架,但出場後知道其他人沖茶年資唔夠我耐,就好放心,始終沖奶茶要講經驗」。
茶餐廳譜奶茶情緣
周奪冠一刻,在台下的周太忍不住喜極而泣,她說足證丈夫多年來苦練的沖茶技巧無白費,又憶述年輕時在茶餐廳與周師傅相遇,「嗰時成日去佢做嗰間茶餐廳食嘢,成日都見到佢,之前我怕肥唔飲奶茶,之後就成日想飲」。
丈夫是金茶王不代表日日飲到又滑又香的奶茶,周太笑言:「我喺屋企叫佢沖畀我都唔肯,只係肯教我沖,佢話日日返工都要沖,返屋企唔會沖。」